招娣只得笑著做罷,進屋也拿了一口針出來,蹲在蘭花身邊,和她一起挑螺絲肉,念弟、盼弟幾個也加入其中。
姜有財剛坐下來準備分揀中草藥,就見二房和四房兩家人慢慢蹭了過來,想看她“姐弟”采回來的是什么植物。
姜有財才不想讓他們知道她們采的是什么。
都是土生土長的山里人,這些植物他們也見過,只是不知道是中草藥罷了。
如果讓他們知道她“姐弟”幾個采這些是賣給藥鋪的,他們肯定會學著采,那豈不是給他們指了一條賺錢的路?
姜有財才不愿意咧,于是冷著臉叫蓮花、桂花、念弟幾個把背簍全都背到里間房放起來,等吃過午飯之后再把背簍背到外面去分揀草藥。
熊氏見狀,心中很是氣憤,陰陽怪氣道:“喲!又不是撿回了金元寶,還要藏著掖著,怕人看見!”
姜有財立刻懟了回去:“我要是撿到金元寶,我連這個院門都不會踏一步,更別說讓你們看一眼!”
熊氏的臉頓時黑透,冷哼一聲,扭著肥大的屁股走了。
其他人也都慢慢散去,只是邊走邊扭頭探究的往姜有財這邊看。
姜有財進了廚房,開始做午飯。
今天中午的青菜有茄子、香菜、豆角和苦瓜、青紅尖椒。
茄子和豆角都好做菜,做干煸豆角、青紅辣椒炒豆角,紅燒茄子,蒜香茄子都行,而且味道都不錯。
就是苦瓜不太好做菜。
在原主的記憶里這一大家子人就沒人愛吃苦瓜,之所以周氏堅持種苦瓜,并且三不五時地做給家里的孩子們吃,是因為苦瓜清熱解毒,夏天吃可以防痱子,防長毒瘡。
每次家里做了苦瓜,幾個孩子們像吃毒藥一樣勉為其難的吃上幾片苦瓜,那因為難吃而扭曲的表情簡直讓人慘不忍睹。
不過昨晚姜有財躲在空間里看書時正好看到了苦瓜的制作方法,現(xiàn)在可以試一試。
招娣在洗苦瓜的時候已經(jīng)把苦瓜劈開,把里面的瓤挖得干干凈凈,姜有財手起刀落,只聽咚咚咚一串聲響,那五條苦瓜就已經(jīng)被她切成薄薄的片,然后在鍋里加水,叫桂花幫她燒火。
等水燒開,放入苦瓜,在開水里煮上片刻,把苦味煮出來,然后撈出苦瓜,用涼水浸涼,再用手將苦瓜中的水分捏掉,反復捏幾次,苦瓜里的苦味就差不多全部都除去了,只剩下苦瓜的清香,這時可以放在一邊待用了。
姜有財先做青紅辣椒絲炒豆角,就是把青紅辣椒切成絲和豆角一起干扁,這道菜香中帶辣,辣中又含著嫩豆角的鮮脆,很是下飯。
可惜中午沒有飯,只有紅薯,一想到這一點,姜有財內(nèi)心就有些悲哀。
好菜要配白米飯,這才好吃嘛……
打起精神,姜有財又做了一道紅燒茄子。
這時招弟姐妹已經(jīng)把那一大盆螺絲全都挑出肉來,足足有三大海碗。
招娣問姜有財:“下一步該干什么?”
姜有財遞給她一個洗菜的簸箕:“把這些螺螄肉拿到水塘里再清洗幾遍?!?br/> 招娣接過簸箕,把那幾碗螺螄肉全倒到簸箕里,然后去水塘邊洗,幾個小花全都跟在她們大姐身后。