那富二代一句話卻把大家逗樂(lè)了:我已經(jīng)在私人飛機(jī)趕去hj市的道路上,但是不是真的只有他自己知道。
云揚(yáng)嚇了一跳,剛剛他還以為這家伙私信中是說(shuō)笑呢,沒(méi)想到是真要來(lái)!
內(nèi)臟落下,云揚(yáng)和大伯他們?nèi)縿?dòng)手,連韓叔都要開(kāi)始清理小腸。云揚(yáng)清理大腸,大伯清理豬肚,這兩樣是最難受的。好在不是家豬,野豬的內(nèi)臟并沒(méi)有那么臭。不過(guò)豬肚清理很難,這玩意大補(bǔ),和蛇及野雞塞入肚中一起燉,堪比百年人參燉老母雞!
倒是韓貝貝一臉郁悶的在錄像,自從直播室內(nèi)那群花癡女開(kāi)始大呼小叫說(shuō)喜歡男神,還有喊老公的,韓貝貝差點(diǎn)暴走!
豬肝被分成幾份,一部分等會(huì)放入殺豬菜內(nèi),其實(shí)就是大雜燴。一部分和大蒜葉清炒,沙軟鮮香。豬肺拿來(lái)晚上煲湯,豬心晚上拿來(lái)和豬頭一起鹵,做這個(gè)云揚(yáng)也是好手。
把豬頭切下來(lái),韓爺爺用鐵通一裝,放入了后山的洞內(nèi),那是天然的冰箱。西瓜放入不到兩個(gè)小時(shí)就變得冰爽無(wú)比。
野豬肉被切成五塊,一家一塊。那三只較小的野豬韓叔已經(jīng)聯(lián)系了縣城的一家三星級(jí)賓館,下午拉走,那是老主顧,年年等著附近幾個(gè)村子的野味。
“馮爺爺,鐵鍋熱了!”,清洗好豬大腸,云揚(yáng)在院子內(nèi)架起鐵鍋,燒熱之后朝馮老爺子喊了一聲。
“你把這豬臀肉、豬肚肉翻炒一遍,一定要燒出油來(lái)。”,豬臀肉本身豬油就少,何況野豬,但豬肚不少油,云揚(yáng)翻炒了快十分鐘才出了油。
馬上把小腸和一部分大腸放下去翻炒,然后是油豆腐,還有蔥姜蒜等配料,最主要的是辣椒和酸菜,最后是芋頭。
一大鍋,剛剛下鍋,那撲鼻的香氣已經(jīng)在院子里彌漫。
再放了半斤的燒酒,馮爺爺把鍋蓋一蓋,再燉個(gè)一小時(shí)就能軟糯熟爛,入口即化。
野豬肉韌勁十足,也就是人們嘴里的粗糙,所以要多翻炒,也要多燉,最主要的是有股騷味,因此配料很重要。
中午十一點(diǎn)半,工人們也被邀請(qǐng)過(guò)來(lái)吃一頓。一大鍋,憑他們這么點(diǎn)人可吃不完。
結(jié)果二十多人,一大鐵鍋加上兩件啤酒,剛剛好全部吃完。云揚(yáng)替韓貝貝另外盛開(kāi)一碗,實(shí)在饞的難受,云揚(yáng)只好夾給她吃。等大家吃完,她才結(jié)束直播。
這一頓飯,不但讓很多網(wǎng)友大呼原來(lái)殺豬菜是這么做的,也讓他們大喊小二沒(méi)良心,讓他們干吃空氣,差點(diǎn)忍不住把自己手機(jī)都吃了!
“好了,朋友們,下午我要和大伯去水庫(kù)放水,到時(shí)候在開(kāi)直播。大家都歇息會(huì),否則下午沒(méi)精神,要被老板劈的!”,云揚(yáng)玩笑似的道。
“??!我這半天什么都沒(méi)干,光饞那殺豬菜了,完了完了!”,有些網(wǎng)友發(fā)出慘叫。
類似的情況不少,不少人看的過(guò)癮,卻是把工作忘了。
云揚(yáng)陪著父親把母親送回大伯家,現(xiàn)在家里開(kāi)始刷白,要兩天。住進(jìn)去還得再等兩天,那石灰味也挺刺鼻的。