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朝為田舍郎 第二十六章 肉食者香

三十文是個(gè)很無奈的價(jià)格。
  顧青開價(jià)很高,但石大興不同意,青城縣有牙行,里面除了賣乖巧伶俐的小女孩,也賣高大老實(shí)力氣大的昆侖奴,昆侖奴雖然貴一點(diǎn),但性價(jià)比高,丁家兄弟不僅瘸了腿,還是一對(duì)壞坯子,白送都不想要,何況還要給錢。
  顧青苦口婆心相勸,價(jià)錢一壓再壓,要不是嫌棄養(yǎng)丁家兄弟太浪費(fèi)糧食,這筆買賣早談崩了,無論前世今生,顧青談買賣從未如此卑微過。
  不過想想反正是廢物利用,能賣三十文也不錯(cuò)。
  拿到錢的顧青第一時(shí)間跑去村民家買肉了。山村里沒人開肉鋪,有些善于打獵的村民家有存貨,都是在山上打來的野味,這些存貨對(duì)村民來說很珍貴,大多不舍得吃,將它們掛在房梁下晾干,偶爾才吃一點(diǎn)點(diǎn),而獵物的皮毛則被剝下來賣給貨郎,換取一些糧食或是生活用品。
  那么珍貴的肉,顧青沒錢的時(shí)候自然不好意思去村民家借,如今有了錢便有了底氣,拜訪了幾戶村民后,顧青花了二十文錢收獲滿滿地回家了。
  兩只野兔,四只山雞,還有幾斤野豬肉,這些夠吃一陣了。
  顧青決定省著點(diǎn)吃,畢竟這是丁家兄弟的賣身錢,每吃一口都覺得飽含了丁家兄弟的血淚。但是有一說一,吃起來真香。
  丁家兄弟被賣,很多村民都看到了,大家的心情很復(fù)雜。
  石橋村少了一對(duì)為非作歹的村霸,籠罩多年的陰霾一朝散盡,頓覺天清氣朗,陽光滿地。然而,兇戾如丁家兄弟者,竟落到被人活生生賣掉的下場(chǎng),委實(shí)令人難以接受,村民們對(duì)顧青更多了幾分敬畏。
  連村霸都敢賣,就問你怕不怕。
  …………
  肉要做得好吃才有食欲,才能吃更多。顧青如今烹肉的方式也比以前高端了很多。
  家里沒鐵鍋,煎炒炸之類的方式比較困難,只能在蒸和煮上下功夫。肉要肥瘦適中,切成薄片,撒上少許鹽巴和醬料,密封腌制半個(gè)時(shí)辰,然后放進(jìn)陶罐內(nèi)小碗隔水,溫火慢蒸,一個(gè)時(shí)辰后,肉蒸得熟透了,揭罐后滿室飄香。
  蒸好的肉上面撒上幾許切碎的野菜末兒,竹箸輕輕一夾,肉片晶瑩剔透流淌著濃濃的湯汁,連吃五碗飯不在話下,若能有一小壇米酒就更完美了。
  宋根生的吃相不太好看,明明是讀書人,吃肉竟能吃出餓狗搶屎的架勢(shì),也不知他親爹在家時(shí)怎么餓著他了。
  顧青放下竹箸,忽然沒有吃肉的心情了。與這種吃相的人一起吃飯,總會(huì)給自己一種與豬同槽搶食的錯(cuò)覺,豬可以吃得很開心,也不介意別的豬跟它搶,但顧青忍受不了。
  吃肉需要愉悅的心情,以及良好的進(jìn)餐環(huán)境,兩者必不可少,否則肉吃起來就缺少了靈魂,缺少靈魂的肉固然能吃,但味同嚼蠟。
  生活過得再貧困,終究還是需要一些儀式感來證明自己活著。
  “我蒸肉已經(jīng)蒸得非常鬼鬼祟祟了,想不通你是怎么恰好出現(xiàn)在我家的……”顧青黯然嘆道。
  宋根生頭也不抬,一片肉吸溜一聲進(jìn)了嘴,含糊道:“聞著味兒過來的,你做的肉特別香,半個(gè)村子都能聞到,有做肉的秘方嗎?”
  “有,想知道嗎?”