陳爸在半路上給莊老板打著電話。
上山的盤山公路,陳放小心駕駛著。
“紅鬼筆、鬼筆蛋,竹蓀,你準(zhǔn)備各賣多少?”陳爸掛了電話,看著陳放,問(wèn)道。
“紅鬼筆最起碼要200——400元1斤。鬼筆蛋,至少要350元。竹蓀,這東西挺稀少,但別的地方似乎很常見?”
“蜀南竹海的野生竹蓀,看品質(zhì)每斤300元——600元。物以稀為貴,野生竹蓀也是很稀少的。鬼筆蛋至少要400元1斤,但談價(jià)的時(shí)候往高了開,700元開始談,莊老板那邊會(huì)討價(jià)還價(jià)。紅鬼筆最低300元起……”陳爸道。
鬼筆菌在竹海那邊挺多的,可真要去撿,普通人,一早上能撿到1斤新嫩的鬼筆菌,就算很多的了。至于鬼筆蛋,那就全看運(yùn)氣。
說(shuō)話的功夫已經(jīng)到了屏頂度假村。
才七點(diǎn)過(guò),度假村餐廳正在營(yíng)業(yè)早餐,餐廳里客人挺多。
這畢竟是云屏山最大的度假村。
車停到餐廳外面,莊老板正坐在花園涼亭里,看車子過(guò)來(lái),也起身走了過(guò)來(lái)。
“莊老板?!标悷ㄏ萝?,笑著喊道。
“莊叔?!标惙乓埠暗?。
張晨和張瑤面面相覷一眼,跟著喊了‘莊叔’。
莊老板呵呵笑著,道:“你爸在電話里神神秘秘的,說(shuō)你弄來(lái)了好東西?!?br/> “找了些鬼筆蛋?!标惙艑⑵たê筌噹聂~箱抱下來(lái),打開:“最新鮮的紅鬼筆,還有鬼筆蛋,以及一些竹蓀?!?br/> 莊老板見過(guò)紅鬼筆,他這個(gè)度假村,偶爾也會(huì)長(zhǎng)出一些紅鬼筆。但鬼筆蛋,卻是沒(méi)有見過(guò)。這東西,不注意的話,真不是經(jīng)??梢钥吹?,畢竟不起眼。
莊老板看了看竹蓀的成色,拿起來(lái)聞了一下:“野生竹蓀?”
“嗯?!?br/> 莊老板見過(guò)野生竹蓀,野生竹蓀和種植的竹筍,外形上沒(méi)啥區(qū)別,味道、口感,好像也沒(méi)啥區(qū)別。甚至于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,野生和種植都差不多。
而且野生竹蓀數(shù)量少,即便在蜀南竹海那邊,野生竹蓀的產(chǎn)量也少,市面上幾乎沒(méi)有野生竹蓀出售,只有少量山民自己采摘的,一般人買不到。而且價(jià)格,還賊貴……
如果硬要區(qū)分野生竹蓀和種植竹蓀,野生竹蓀因?yàn)槭且巴馍L(zhǎng),大小參差不齊。還有根部的泥巴……但這些都很容易造假。
野生竹蓀,那是真不便宜。物以稀為貴,這是一點(diǎn)不假。
莊老板再看了看紅鬼筆,陳放采摘的大多是剛冒頭的紅鬼筆,菌蓋有粘液,但粘液沒(méi)有‘融化’,還有凝膠感。聞著有一點(diǎn)點(diǎn)臭味兒,因?yàn)檫€很新鮮,這種臭味并不是惡臭,而是香味太過(guò)馥郁的氣味兒。很難形容……
至于鬼筆蛋,莊老板沒(méi)見過(guò),拿起一顆捏了兩下,大一些的,柔柔有彈性。小些的,要硬一些。
如果是在別的度假村,紅鬼筆、鬼筆蛋,這些稀有的、大眾不熟悉的菌類,人家真不一定收。但在云屏度假村,這是云屏山的度假村,當(dāng)?shù)囟燃俅遄畲蟮奶厣褪巧秸湟拔丁?br/> 這幾年很多野味不允許吃了,就比如野生蛇、各種鳥兒(包括野雞、野鴨、青蛙),地上的野味不能吃,就只剩下水里的野味,也就是野生的黃鱔、泥鰍、野生魚這些還能吃。山珍就多了,各種蘑菇,主要是常見的雞樅菌、松菇、牛肝菌等。還有就是各種野菜,比如地木耳、蕨菜、野蔥、花椒芽等等。
各種野菜,都有固定供應(yīng)商,但很多野菜是人工種植的了。
當(dāng)?shù)刂鞔蛱厣褪巧秸湟拔?,然后是藥膳、理療。屏頂度假村就有中醫(yī)藥膳師、理療師……
但最后收不收,也不確定。紅鬼筆,真是毒蘑菇,有毒的。但也能吃,需要特殊處理。
其實(shí)蘑菇,很多可以吃的蘑菇,都有毒。就看怎么處理了。比如見手青,云溪鎮(zhèn)的見手青就有毒,如果沒(méi)熟,吃了會(huì)致幻。