“這是什么？面筋？！”史蒂芬周手掌托著一塊面包大小的面筋，上下一邊觀察一邊揉捏著。
　　“看著像是快凍豆腐，但是摸起來很有彈性，拿在手里仔細(xì)看像是一塊海綿。使勁擠一擠還能擠出水來……”史蒂芬周一邊揉捏，一邊嘟囔著。
　　“你沒見過面筋？”李小仙有些詫異的問了一句之后，心中吐槽：‘知道的你是在說面筋，不知道的還以為你在開車呢！’
　　“誰規(guī)定必須認(rèn)識每一樣食材的？我可不像你……”說話間，史蒂芬周瞅了眼在遠(yuǎn)處低頭忙碌的那個大師傅，隨后壓低了聲音小聲說道：“吃人家個小蔥拌豆腐，竟然還能說出感覺像柳浪之上，滿耳聞鶯那種馬屁話?！?br/>　　本來李小仙還想跟史蒂芬周說四寶烤麩里，面筋就是重要的其中之一。
　　可是聽史蒂芬周這么噴自己，李小仙皺著眉頭說道：“咋著？那小蔥拌豆腐你覺得不好吃嗎？”
　　“好吃，確實是好吃，但是也沒你說的那么夸張??！覺得在柳浪上飄，耳朵里能產(chǎn)生鳥叫？你這是吃了小蔥拌豆腐還是嗑了太多的藥啊？”史蒂芬周嘿嘿笑了笑，對李小仙的彩虹屁展開了一輪嘲諷。
　　李小仙無奈的搖了搖頭“本來就好吃，嘴巴甜點有虧吃嗎？要不是說兩句好聽的話，人家能教咱們東西嗎？”
　　本來還想接著反駁兩句，可是李小仙忽然想到史蒂芬周那順風(fēng)順?biāo)娜松?br/>　　如果說史蒂芬周有什么跌宕，也不過就是眼前的跌宕罷了?？墒沁@點跌宕還因禍得福，學(xué)成了絕學(xué)。這種頂著主角光環(huán)的男主，好像還真沒必要說什么下里巴人的話。
　　史蒂芬周吧嗒吧嗒嘴，心里明白李小仙說的確實是那么回事兒，也就沒在接著和李小仙抬杠。
　　“這東西到底是什么做的？豆制品嗎？”史蒂芬周轉(zhuǎn)移了話題，指了指自己手中的面筋嘿嘿干笑了幾聲。
　　“不是豆制品，是小麥粉中特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，是麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成?！崩钚∠稍挍]說完，見史蒂芬周一臉懵逼的表情，似乎在努力裝作聽懂了似的瞅著自己。
　　李小仙咧了咧嘴直接說道：“這么說吧，就是將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮一個半小時，就是你手里的水面筋了。還有一種是油面筋?！?br/>　　“我去，你這么說不就簡單多了。下回聊天就按照這個套路來哈~”史蒂芬周說話間，有些好奇的問了一句：“那油面筋是什么？”
　　“就是用手搓成團(tuán)之后，在油鍋里炸到金黃色撈出來的面筋，就是油面筋?！?br/>　　李小仙說完，在廚房里環(huán)顧一周，并沒見到廚房里有油面筋，也就沒在多說什么。
　　“這定西什么時候有的，我怎么從來沒見過呢？”史蒂芬周捏了捏手里的面筋，有些好奇。不過眼角的余光見遠(yuǎn)處的那師傅瞅了自己二人一眼，趕忙把手里的面筋放在菜板上，拿起刀開始切了起來。
　　李小仙不問原因，也趕緊拿起刀跟著史蒂芬周比劃了起來……
　　“怎么了？”
　　“沒看人家在瞅咱倆嗎？這都多半天了，咱倆一直在這嘮嗑，人家心里怎么想！”史蒂芬周咕噥了一句。
　　李小仙拎著刀，在面筋上來回來回比劃了幾刀，就是下不去刀?？粗返俜抑芤呀?jīng)切了半塊面筋了，心里有點著急。
　　“怎么了？”史蒂芬周注意到了李小仙的尷尬，歪頭沖他問了一句。