灶膛里的火正旺，梅姨笑呵呵地聽從七郎的話把糖水倒進(jìn)大鍋中。
　　“要攪拌，不要讓糖漿糊了?！逼呃商街^看，他倒是想自己來，但梅姨不讓他近灶膛。
　　“好?！泵芬绦?yīng)著，做糖人的糖餳就是這樣熬的，她可比這些小娃兒懂。
　　在小娃娃們的注視下，鍋里的糖漿熬成了糊狀，梅姨問：“這樣可以了嗎？”
　　“應(yīng)該可以了?！逼呃蓻]什么把握地說，又讓梅姨把糖糊糊快速舀到事先準(zhǔn)備好的漏斗里。
　　這漏斗下方用稻草和紗布堵住了，架在一個水缸之上。
　　想起七郎提前說的流程，董月明喊道：“大勇！快把黃泥水端來。”
　　大勇是董家的護(hù)衛(wèi)，是天明村第一高手！
　　“好?！贝笥露酥慌椟S泥水就要往漏斗上倒。
　　“等等！”劉植連忙喊道。
　　小院里的人都好奇地看著他，只見他拿著一根筷子插進(jìn)糖糊糊里攪了一下，一臉陶醉地吮著筷子，示意大勇繼續(xù)……
　　七郎：……
　　這回沒有再喊停了，大勇把一盆黃泥水緩緩地倒入漏斗中。
　　梅姨忍不住說：“多好的糖漿，真糟蹋東西啊。”
　　董月明也遲疑地看向七郎，雖然七郎信誓旦旦的說這樣能變出白糖，可怎么看都覺得不太可能?。?br/>　　劉植小聲嘀咕：“早知道讓我吃多兩口。”
　　七郎挺著胸膛，看起來信心十足，實(shí)則也有些忐忑……畢竟前世的他也沒有熬過白糖，這是夢里看過的《天工開物》說的，總不會有錯吧？
　　滿滿一斗的糖糊糊都變成了黃泥湯，在小孩子們緊張而又期待的目光中，漏斗下方響起了滴滴嗒嗒的滴水聲……
　　這滴水聲像七郎的心跳聲一樣，讓他緊張得屏住呼吸。
　　不知過了多久，梅姨突然“咦”了一聲，湊近說道：“這黃泥水似乎少了一點(diǎn)？”
　　七郎湊過來，驚喜地說：“是，黃泥水變少了！”
　　緊接著，滴水聲似乎越來越密集，漏斗里的黃泥水越來越少，水位唰唰的下降，黑褐色的糖漿不見了，取而代之的是一層潔白如細(xì)沙、白霜的顆粒。
　　“這是糖霜？”梅姨睜大了眼睛。
　　小孩子的游戲真的做出了白糖？
　　七郎、劉植、董月明和董昊齊刷刷地伸出手指，沾了一點(diǎn)白糖放進(jìn)嘴里，然后一齊歡呼：“是白糖！我們成功啦！”
　　梅姨和大勇也沾了一點(diǎn)嘗了嘗，還真的是白糖。
　　“趙家七郎，你可真聰明。”梅姨真心實(shí)意地贊嘆，“我做了半輩子菜，還不知道這樣可以慮出白糖呢！”
　　七郎矜持地說：“過獎啦！我也是一般聰明而已。這方法是我聽別人說的，據(jù)說是一本書上記載的?！?br/>　　梅姨肅然起敬：“原來是書上寫的，讀書人果然什么都知道?！?br/>　　“梅姨，這些白糖是我們做出來的，就做成雪花糖糕，我們分了吃，還要給外祖母、母親和舅舅舅媽送去吧?！倍旅魈嶙h。
　　劉植也拍著手說好。
　　“等等！”七郎連忙說，“我要稱一稱這些白糖有多少，算一算一斤黑糖能出多少白糖。”