????一看吳氏的表情,江夏就知道她指定是被那魚湯的味道勾出饞蟲了……孕婦害饞可是沒有理由的,還特別難以遏制,饞蟲被勾起來,足夠讓人抓心撓肝的難受。
????只不過,她對吳氏終究存著些防備心思,是以明知道的事兒,她也不肯主動(dòng),只等著吳氏自己確定了,這才笑道:“也不是難事兒,只要魚蝦鮮活,做起來其實(shí)很簡單……這樣,大少爺每日往來莊子上,必定是有法子的,讓他想法子捉些鮮活的小魚小蝦來,也不拘什么魚,只要鮮活就成,拿回來我給你做……丑話說前頭,我出力氣可不能白出,魚湯做出來,我也要分一碗喝喝的!”
????吳氏自然沒有不答應(yīng)的,連聲應(yīng)著,竟等不到改天,立刻讓熱喚了一個(gè)小廝來,打發(fā)他往莊子上跑一趟,給徐宏送信,讓徐宏當(dāng)天就想法子捉些魚蝦帶回來。
????江夏卻不管這些了,辭了吳氏出來,回到自己屋里,就開始琢磨制作風(fēng)油精和花露水。
????之前她總是想著徐襄不能用,倒是忘了越哥兒和小院里的兩個(gè)小丫頭,那邊徐襄又不去,做一些出來給他們用,卻是沒有妨礙的。昨兒,她看見越哥兒的胳膊上好幾個(gè)紅點(diǎn)子,都是蚊子咬了之后留下的。
????這孩子用功,每晚都會(huì)看書寫字到二更時(shí)分……不想法子治治蚊子可不行。
????這個(gè)時(shí)代倒是也用艾草燃燒熏蚊子,只是,燃艾熏蚊子的時(shí)候,艾草是不能起明火的,就讓它冒煙……江夏經(jīng)了一回,就足夠她刻骨銘心了。那艾草煙熏很嗆人,不等蚊子熏跑,人先給熏的眼淚直流了。
????先是寫配方,然后又琢磨制作工藝,又著手畫蒸餾設(shè)備……
????江夏忙了一上午,中午與徐襄一起吃過午飯后,就又回到自己屋里繼續(xù)……
????等秋菊拎著半桶魚送過來的時(shí)候,江夏才發(fā)現(xiàn),太陽西沉,已到了日暮時(shí)分。
????秋菊送來的魚蝦果然鮮活,江夏將這些交給枝兒,由著她清洗干凈了,裹了干粉和雞蛋過油,也有一盤小鯽魚直接過油炸酥,趁熱潑姜醋,就做成風(fēng)味獨(dú)特的醋沏小魚。
????江夏讓枝兒將剩下的魚蝦裹了干粉和蛋液炸了,她則端了兩盤醋沏小魚出了小廚房,一盤送給屋里的徐襄嘗嘗,另一盤則端到大房,給吳氏品嘗。這道菜要趁熱吃,才會(huì)酥脆濃香。
????到了吳氏屋里,江夏先拿了一條丟進(jìn)嘴里,一邊道:“這個(gè)炸的酥了,不用吐刺的,你嘗一嘗,若是覺得可以,也可以讓穎姐兒吃兩條。燉魚湯的刺兒硬,那個(gè)就只能給她喝兩口魚湯了,魚肉怕是摘不出來的?!?br/>
????聽著江夏吃的簌簌作響,又有濃郁的魚香醋香,吳氏片刻也忍不得了,走過來也學(xué)著江夏,直接用手捏了就吃。
????江夏愣是厚臉皮地又搶了幾條魚吃了,喝了杯茶,這才回去。
????當(dāng)著面一起吃的,再有什么話也別找她說了。
????這一晚,江夏又不小心將鄭氏給遺忘了,同樣遺忘的還有住在徐家的表姑娘魏酈娘。
????在家里悶了兩天,江夏數(shù)易其稿,終于畫出一副比較滿意地蒸餾設(shè)備。
????這一天,江夏一大早就打了招呼出門,帶著彤翎翠羽直奔大街上的鐵器鋪?zhàn)印芸?,她就灰頭土臉地退了出來,她還是將這里的鐵匠想得太厲害了,這會(huì)兒的鐵器雜質(zhì)多,根本做不出不生銹的鋼材不說,也根本做不出細(xì)而勻稱的封閉鐵管來。更何況是冷凝器上用的特異管!