說起父親,這個面相憨實的姑娘興奮起來,眉飛色舞,滿臉的驕傲和自豪。
“俺們村北有個大水洼子,每年秋后,都能出不少魚,俺爹最會捉魚了……我爹還會劃船,地里活兒不忙了,就去給鎮(zhèn)上的船行走船……”可是說著說著,枝兒突然卡了殼,滿臉的笑容仿佛一下子被人偷走了,真?zhèn)€人都悲傷起來。
有那么能干的父親,應(yīng)該不會被賣掉給人當(dāng)丫頭……江夏大概猜到了結(jié)果。
默了片刻,枝兒轉(zhuǎn)眼看向江夏,紅著臉囁嚅道:“見著姑娘俺歡喜狠了……姑娘莫怪俺多話!”
江夏一笑道:“這么說,咱們倒是鄉(xiāng)親呢!”
枝兒神色緩和下來,點頭道:“嗯嗯,都說姑娘識文斷字,醫(yī)術(shù)高明,將二少爺從閻王爺手里搶了回來……俺聽著心里美的很!跟聽別人夸俺一樣歡喜!”
枝兒漸漸放松下來,胖鼓鼓的臉頰配著一雙閃啊閃的酒窩兒,讓人很想戳一戳捏一捏。
“哈哈,”江夏被逗得笑起來,“你聽誰這么說?。俊?br/> “大廚房里都這么說啊……哦,之前彩霞和魏嬤嬤都去過廚房,都跟她們打聽吶……”
瞥一眼笑意盈盈的小胖丫頭,江夏心中暗嘆,這般憨實的小姑娘,也能話中有話:去大廚房的可不止彩霞和魏嬤嬤,之前有芷蘭和桃兒,之后還有個碧玉!
新布置出來的廚房,鍋灶都是之前就有的,來人將灶口煙囪通了一遍,又抹了幾處細(xì)小的縫隙,灶臺一旁堆放了一些木柴,灶坑前放了些柔軟的麥稈兒,點火用的……碗櫥上擺放著碗筷油鹽之類;柜子里是一個個盛著米面的口袋;門后還放著一口水缸;旁邊窗戶下按了一塊案板,上邊隨意地放著兩把菜刀……
江夏將需要蒸糕的材料找出來。米粉能用,茯苓粉與其他幾種輔料卻粗糲的很。好在,廚房里有一臺小石磨,江夏就把磨粉的活計交給枝兒。
看備好的食材里有一只肥雞,江夏二話不說,把肥雞洗了,熱水汆過,將兩片雞脯肉片下來,剩下的整個放進(jìn)一只大瓦煲里燉起來。
太過油膩的東西徐襄還不能吃,但燉一煲雞湯,卻是最好的底湯,不但滋味鮮美,而且營養(yǎng)豐富,溫補(bǔ)虛弱。
兩片雞脯肉置于案板上,用刀背將纖維敲散敲碎,然后用刀刃細(xì)細(xì)地剁成雞肉糜,放在碗中待用。
枝兒已經(jīng)把各種輔料磨好,正拿了一塊抹布細(xì)細(xì)地清理各處。這丫頭做活兒實誠,她只說要細(xì)粉,越細(xì)越好,枝兒就用羅子一遍遍過了,磨好的粉果然極細(xì)膩,手指捻著沒半點兒顆粒感。
江夏心中滿意,笑著點點頭,挽起衣袖:“你去洗把手,咱們開始蒸米糕了!”
說著話,江夏拿了一只蒸籠,看到還略略潮濕著,已經(jīng)刷洗的干干凈凈,不由笑贊道,“蒸籠刷了,籠布也洗干凈了……枝兒這活兒干的麻利。”
枝兒甩著手上的水,憨憨地笑了:“沒多少活兒……”
江夏把籠屜裝到鍋上,添了水,鋪好了籠布,一邊招呼著枝兒將各種食材粉料混合,然后一碗一碗倒進(jìn)面羅子里,江夏雙手執(zhí)羅,在籠屜上動作均勻地?fù)u晃著,粉料就均勻地鋪灑在籠布上,像在籠屜里下了一場小雪。