????江夏看到這兩人也并不驚訝,收斂表情,微笑著上前問候了,略略寒暄兩句,就告聲罪,出去小廚房做點(diǎn)心了。
????鄭氏氣色不錯(cuò),徐慧娘的氣色卻不好,盡管用了脂粉,卻仍舊無法遮掩臉上的浮腫和萎黃之色,江夏留心了,徐慧娘的眼球上有些血絲,這是肝火上炎的表征。目屬肝,肝火上炎于目,則目赤充血……看來徐慧娘的病情發(fā)展比她想象的還要快。
????芷蘭跟著出來,覷著無人處低聲道:“姑娘也就是剛到大房,太太和大姑奶奶就過來了。剛剛一直在跟二少爺說舊事,并沒有提及旁的?!?br/>
????江夏點(diǎn)點(diǎn)頭,瞥見那邊馬婆子探了下頭,于是揚(yáng)聲笑道:“昨兒做的那個(gè)杏仁茶大姑奶奶嘗著還行,我趕著做了,你跟著去先送上來,讓太太和大姑奶奶吃著,我再做旁的?!?br/>
????芷蘭知機(jī)地應(yīng)著,又道:“那茶聞著都香的很,姑娘行行好,多做一盞,讓丫頭們也跟著嘗一嘗。”
????江夏點(diǎn)了點(diǎn)芷蘭的額頭,笑嗔道:“看著你是個(gè)沉穩(wěn)的,啥時(shí)候也學(xué)的饞嘴了……”邊說邊走,回頭瞥了一眼,果然看到一片姜黃的衣角在屋角處一閃。馬婆子今兒可不就穿了一件姜黃的宮緞無袖褙子么!
????那褙子有六七成新,衣料、手工卻都是極好的,特別是繡工,極精細(xì)的,那樣子,根本不是一個(gè)婆子能穿的起的,腰身的尺寸也稍微窄一些,穿在馬婆子粗壯的身子上,很是有幾分不自然……再想著芷蘭說的,徐慧娘讓馬婆子給她按頭的事,江夏就不無惡意地在心里猜測,那褙子說不定就是按頭掙來的賞賜呢!
????至于馬嬤嬤回來伺候一事,江夏只在心里送一聲呵呵了。表面上她不會(huì)做聲,但心里卻將鄭氏徹底劃出了她的接受范圍。反正要離開的,她只不想計(jì)較罷了,但這個(gè)不計(jì)較也是在不侵犯她的前提下的。真以為她平常里脾氣和順,就是任人揉捏的了?
????一進(jìn)小廚房,枝兒就笑著迎上來道:“姑娘,你要的羊奶買上了,剛剛送了來?!?br/>
????“哦?”江夏臉上露出一抹喜色來,上前看過,確實(shí)是羊奶,而且很新鮮。
????有了羊奶,江夏又臨時(shí)添了杏仁奶。加了杏仁碎熬煮的羊奶祛除了特有的腥膻氣味,多了一抹杏仁特有的醇香。用青花蓋碗盛了,交待給芷蘭送到正房去:“讓二少爺喝一碗,跟他說對(duì)他的身體有好處。太太和大姑奶奶二人,讓她們先挑到空茶盞中一點(diǎn)嘗一嘗,能喝則喝,不能喝,這壺里就是杏仁露,你給換上就好。這羊奶味兒大些,喝不慣的不用勉強(qiáng)?!?br/>
????芷蘭答應(yīng)著去了。
????江夏就著剩下的羊奶開始做點(diǎn)心。
????有了羊奶,讓她有了更多的發(fā)揮余地。全脂奶加蛋白(雞蛋清),分三次加入糖粉,讓幾個(gè)丫頭輪換著攪打,兩刻鐘后,就打發(fā)成了鮮奶油。江夏直接伸手指抿了一點(diǎn)送進(jìn)口中,唔,濃稠香滑,真是讓人不自禁地愉悅歡喜。
????另一邊,白面發(fā)酵過,加糖加蛋攪勻放進(jìn)平底的淺盤中上鍋蒸,出來就是淡黃色香氣四溢的蒸蛋糕了。然后加上奶油,或者再加一點(diǎn)點(diǎn)杏仁碎、核桃仁兒,就成了美味又營養(yǎng)的果仁蛋糕!