（感謝大俠拎壺沖、棟哥l，黑哥1973的打賞，謝謝各位?。?br/>　　野蒜長(zhǎng)的像韭菜，又有點(diǎn)像蔥，這是一道特別美味的野菜。這個(gè)寒冷的季節(jié)里，野外的草地里依然長(zhǎng)著，野蒜炒雞蛋，絕對(duì)能夠香飄十里，吃了一次想兩次。
　　野蒜已經(jīng)冼凈擇好，青青翠翠，李逍抄起菜刀簡(jiǎn)單的切成幾段。
　　“雞蛋，今天剛下的蛋，全是個(gè)頭大的?！崩虾伟讶齻€(gè)雞蛋遞了過(guò)來(lái)。正宗老母雞下的土雞蛋，三年以上老母雞下的蛋，蛋的個(gè)頭很大。
　　蛋殼很薄，一敲就碎，蛋液流出，蛋黃帶著點(diǎn)紅。
　　一把野蒜放三個(gè)雞蛋炒，李逍如今也是出手闊綽。
　　雞蛋打碎，攪拌。
　　那邊灶上的鍋已經(jīng)燒熱好，李逍麻利的倒上現(xiàn)磨的芝麻香油。沒(méi)有菜油、豆油、花生油、葵花子油、橄欖油、青茶油等在身邊，李逍昨天特意弄了些芝麻磨油。
　　磨好的芝麻油有股奇特的香味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到。
　　用芝麻油炒菜，夠奢侈。
　　油一下鍋，烘出更大的香味，大家都不由的深深吸氣。
　　經(jīng)驗(yàn)豐富的李逍，都不用倒點(diǎn)蛋液試油溫，憑著經(jīng)驗(yàn)就知道了蛋液下鍋的最佳時(shí)機(jī)。
　　攪的金黃的半碗蛋液倒入油鍋之中，頓時(shí)炸了開(kāi)來(lái)。蛋液迅速的膨脹，猶如一朵盛開(kāi)的黃花。
　　“哇，真好看。”
　　大家還是頭一次看到雞蛋居然能這么好看，以前煮雞蛋或者煮蛋花，哪有這般神奇好看，何況炒雞蛋最大的特別就是香。
　　香飄十里不為過(guò)。
　　李逍氣定神閑的拿起鈔子，在鍋里迅速的攪了幾下，盛開(kāi)的蛋花就碎開(kāi)來(lái)，看到雞蛋一面微微有些焦黃，李逍馬上將野蒜下鍋。
　　“火大點(diǎn)！”李逍對(duì)燒火的柱子交待一句，拿著鏟翻炒著鍋中的野蒜和雞蛋。一黃一綠，迅速的交融。
　　火勢(shì)很旺。
　　李逍直接一手握鍋柄，一手拿勺，開(kāi)始了顛鍋。
　　一套動(dòng)作行云流水，大家跟看雜技一樣。想不到，這個(gè)奇怪的鍋，居然還有這么新奇的做菜之法，不但做的菜香，而且動(dòng)作還這么好看。
　　炒菜，尤其是野蒜炒雞蛋這樣的菜，其實(shí)最關(guān)鍵的就是一個(gè)字，大火快炒，幾下功夫就可以出鍋了，火小了，炒久了都不好吃。
　　沒(méi)有雞精沒(méi)有其它調(diào)味料，李逍只往鍋里加了點(diǎn)自己提煉的精鹽，然后就起鍋了。
　　一盤青中帶黃的野蒜炒蛋就做好了。
　　這道菜難道只有半顆星，十足的新手菜，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，但眾人看的卻目瞪口呆，嘆為驚止。
　　“做菜居然不用加水！”干了一輩子廚子的老何嘆道。
　　“這才一眨眼的功夫吧，居然就做好了？”
　　剛下課的李貞擠了過(guò)來(lái)，不停的吸著鼻子，“太香了！”
　　李逍見(jiàn)大家都盯著那盤菜，笑道，“野蒜炒雞蛋，做好了，大家來(lái)試試菜，給個(gè)評(píng)價(jià)?！?br/>　　趙大夫不客氣的先上來(lái)，拿起筷子夾了一點(diǎn)，放進(jìn)嘴里剛吃了一口，眼睛就瞪的許大。
　　“好吃不？”李貞問(wèn)。
　　趙先生沒(méi)回答，而是大口的吃了起來(lái)，還馬上又夾了一筷子往嘴里送，這下大家都知道好吃了。