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????酒店的傳菜區(qū),傳菜部長正焦灼不已看著自己的點菜機(jī),這里傳菜區(qū)最靠近升降機(jī)的菜品,就是廚師長賈海精心烹飪的生果大龍蝦,其中的生果,是各色時令水果,在碩大的餐盤之中,圍成團(tuán)團(tuán)一圈,將這道菜點綴得琳瑯滿目。頂級澳洲大龍蝦,其肉質(zhì)精心改刀為小塊,裹以咸蛋黃翻炒,色澤金黃中透著嫩色,裝盤之后,還有六月黃的蟹黃點綴其中,其他不說,便是層次感分明的色澤分布,就已經(jīng)最大限度勾起人食欲了。
????點菜機(jī)“嘀嘀”響起了提示音,傳菜部長緊張情緒一掃而凈,她一揮手,指示升降機(jī)裝菜,另一只手習(xí)慣性地掏出點菜機(jī),切換到管理平臺。
????“等等……撤下,都撤下……”傳菜部長忽然叫住了廚工,然后無頭蒼蠅似的問道:“521號,誰知道521是在哪個爐灶間?”
????這邊幸虧廚師長賈海在現(xiàn)場,一則作為押場,二則,他也是主理的廚師之一,盡管規(guī)格更高的宴會,他也曾作為主廚親身參與過,然而,今天到場的來賓,身份卻都不一般,即使把他們稱之為全國最挑剔的食客群體,這話也是毫無夸張之處。
????“521號我知道,是昨天新通過考試的廚師,名叫秦風(fēng),今早上還是我親手給他戴上的廚師帽?!?br/>
????昨晚上,秦風(fēng)的一雙快手給賈海留下了深刻的印象,他一語道出了他的編號,然后提示傳菜部長,秦風(fēng)在魯大師的爐灶間,而魯大師主理的人參燉全雞,按最傳統(tǒng)的宴席流水,全雞全鴨都是在最后才上菜,所以,魯大師本人并不在傳菜區(qū)。
????“花總哎,我的姑奶奶,您老人家怎么把新廚師的菜放在第一個上……”傳菜部長大呼小叫著,帶領(lǐng)等候的廚工“呼啦”卷起一陣狂風(fēng),一齊朝著魯大師的爐灶間奔跑而去。
????只不過,這一次,他們卻撲了一個空,按昨天的花名冊,魯大師的爐灶間人員倒是齊了,可偏偏就是今天缺了一個人,而這個人,正是他們苦尋而不得的。
????傳菜部長是一位風(fēng)韻猶存的半老徐娘,這會兒也是顧不得儀表了,領(lǐng)口的絲帶扯下來當(dāng)汗巾用,嘴里則一個勁嘮叨:“這可怎么辦,這可怎么辦喲……”
????陳昌青冷眼旁觀,這種好機(jī)會,又哪會錯過落井下石之舉,他激動地對魯大師以及傳菜部長說道:“這個秦風(fēng),我一眼就看出來他不是個好東西,大家伙都看見了吧,在最關(guān)鍵的時刻,他就敢給你們撂挑子……”
????“少說兩句吧,現(xiàn)在最關(guān)鍵的是要找到他的人?!睆N師長賈海的腿腳不怎么利索,他來的稍晚,到了之后,還屬他保留著幾分冷靜,他掏出點菜機(jī),切換到通話頻道,分別聯(lián)系了總廚和人事部,如果總廚也不知道他人在哪里,那也只有通過人事部登記的手機(jī)號碼聯(lián)系他了。
????總算是皇天不負(fù)有心人,總廚席志軍立馬有了回音,他連說不好意思,并稱,受花總之命,他安排了秦風(fēng)單獨的爐灶間。
????“那你還不快說,他的爐灶間在哪里……”賈海對著點菜機(jī)吼道。
????“丁八區(qū),我馬上過來?!?br/>
????“不用了,我老頭子還認(rèn)得路。”