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????說完晚上的事,岳語夏把洗菜機清洗過的蔬菜水果冷藏到恒溫箱里,以免蔬菜的水分流失,然后很快就消失在天井之中,以至于秦風(fēng)有一種錯覺,似乎她是專程出來說這事的,其他的有關(guān)廚藝方面只是添頭而已。
????小廚房間里,花月辰迫不及待問道:“怎么樣,他答應(yīng)了沒有?”
????“本來呢,他是不答應(yīng)的……不過,你也不看看是誰出面……”岳語夏得意地說道。
????“那他有沒有說晚上會把我爸的名片帶上?”花月辰一喜,馬上又問道。
????岳語夏得意的臉色立時垮了下來,她支吾道:“好像……我忘了說了……”
????“你……夏夏啊夏夏……”花月辰頓時不知道說什么才好。
????“我這就去和他說?!?br/>
????岳語夏又來到天井,不料,秦風(fēng)這時候接到了一個電話,電話是毛偉打來的,他似乎很急,問秦風(fēng)什么時候過來嘉祿。
????秦風(fēng)暗道糟糕,過來吳越路這邊的時候,還以為很快就把事情做完,倒是忘了和毛偉那邊打招呼。他連忙手持電話,走到遠離移動廚房稍遠的地方,開口道:“毛總,實在是太不好意思了,事情是這樣的……”
????秦風(fēng)隱去了岳語夏的名字,把事情的起因、經(jīng)過、結(jié)果這么一說,另外又展望了接下去將要耗費的時間,最后很抱歉地說道:“毛總,您看,我這位朋友,我欠了很大一個人情,這是一條人命啊,她讓我?guī)兔?,我實在推不了……您看,是不是把今天的店長推薦菜暫停一天?”
????毛偉倒是很通情達理,連說自己的事情要緊,他那邊,秦師傅有空則來,實在抽不出時間,也只能暫停一日。
????千萬聲抱歉之中,秦風(fēng)掛了電話,這時候,岳語夏風(fēng)風(fēng)火火奔過來,說道:“趕快,趕快,我叔公他們已經(jīng)下了高架,客車正在朝這邊趕來……”
????“啊?不是說不走高架嗎?”
????“要不怎么說我那位叔公纏人呢,客車司機完全不是他對手……”
????岳語夏說完,直接跑去那邊的恒溫箱把里面清洗過的蔬菜拿了出來,秦風(fēng)也不敢怠慢,從蔬菜里面把蘿卜挑選出來,炒鍋加水,菜刀“啪啪啪”三兩下,幾秒之后,蘿卜已經(jīng)切成大小幾乎等同的小塊,他把菜刀貼著砧板一抄,羅卜都被抄起,接著手掌在菜刀刀身上一切一抹,堆砌在刀身之上的蘿卜塊,一顆不落地飛入沸騰的炒鍋之中。
????接著是處理白斬雞,白斬雞其實耗時無需多久,就是要想保持鮮嫩口感又不至于骨頭縫里殘留有血水的話,需要多一道冷水沖激的步驟,這方面,秦風(fēng)也是駕輕就熟,四眼燃氣灶的煮鍋加水,加蔥段、拍碎生姜,再加料酒,然后熬煮冷鮮光雞。
????岳語夏完全顧不上說起名片的事情,她在店里店外來來回回穿梭,不斷地和客車上的叔公保持持續(xù)通話。
????秦風(fēng)連連搖頭,他把煮掉了辛辣氣的蘿卜撈出,把熬煮牛腩的鍋蓋掀開,羅卜放進去,不再蓋上鍋蓋,就這么慢慢燉著,基本上,等到煮鍋里的水分蒸發(fā)并收汁,放入鹽,灑上蔥花,就可以裝盤見客了。