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　　????（本周沒有推薦了，阿慶真誠期望路過的朋友能順手投幾張推薦票！拜謝！）
　　
　　????烹飪分部的總廚在十四樓和四樓都有獨(dú)立的辦公室，理論上來說，烹飪分部就是他最大了，可事實(shí)卻并非如此，云馨因?yàn)閷?shí)行的是名廚制，許多名廚都是有一定社會(huì)地位，或者出過書，或者上過電視，甚至都有拍攝過專題片的，這樣子一來，總廚也很難做到一言而決，而事實(shí)上，花月辰或許認(rèn)為，一名過分強(qiáng)勢(shì)的大廚房總廚，不利于她更有效地掌控烹飪分部，所以，她外聘的是持有“行政總廚崗位資格培訓(xùn)”合格證書的經(jīng)理人，而不是在名廚當(dāng)中優(yōu)中選優(yōu)。
　　
　　????因?yàn)槭沁@個(gè)原因，當(dāng)秦風(fēng)手持通知來到總廚辦公室，報(bào)上來意，那名四十不到的年輕總廚出奇地客氣，連說請(qǐng)坐，并親自要?jiǎng)邮譃榍仫L(fēng)泡茶。
　　
　　????秦風(fēng)連說不敢當(dāng)，強(qiáng)行阻止了他的善意之舉，并自己動(dòng)手，拿了個(gè)一次性塑料杯倒了一杯水。大廚房站爐站出來的名廚，最看不起的就是所謂國(guó)家承認(rèn)的各種資格證書，說實(shí)話，秦風(fēng)對(duì)這類證書也不太感冒，不過，這種意思肯定不可能當(dāng)著這位總廚的面表露出來，人家名廚是體制中的中堅(jiān)力量，他們當(dāng)然有資格看不起人，而他，不被人看不起就該燒高香了。
　　
　　????這位總廚名叫席志軍，他給了秦風(fēng)一張名片，上面除了印有行政總廚職務(wù)之外，還有高級(jí)中式烹調(diào)師的職業(yè)資格等級(jí)頭銜，這個(gè)高級(jí)，和外面爐灶組領(lǐng)銜的技師、高級(jí)技師當(dāng)然不能相提并論，出現(xiàn)這種強(qiáng)枝弱干現(xiàn)象，總廚也肯定是以花月辰之命是從，他手持秦風(fēng)送上來的通知，嘴上一個(gè)勁抱歉說，沒注意到內(nèi)部網(wǎng)掛出來的通知，以至于把正事耽誤了云云。
　　
　　????現(xiàn)在的很多公司就是這樣，一方面高調(diào)提倡要無紙化辦公，但在實(shí)際上，很多公務(wù)往來，仍是需要紙質(zhì)文件，以便于存檔，方便在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候追查具體的責(zé)任人，當(dāng)然，秦風(fēng)的考試沒這么復(fù)雜，忽略了內(nèi)部網(wǎng)的通知，純粹是習(xí)慣使然而已。
　　
　　????“小秦是吧……”席志軍核對(duì)了通知上的簽名，然后打開電腦里的文件夾。
　　
　　????趁著這中間的間隙，秦風(fēng)順勢(shì)打量一番總廚辦公室，他發(fā)現(xiàn)這位總廚十分熱衷于在墻上掛名人的相片，當(dāng)然是和他合影的那種。秦風(fēng)不由得暗暗搖頭，這算什么？突出名人還是突出自己？老實(shí)不客氣地說，要是他，有機(jī)會(huì)坐總廚的位子，寧愿掛國(guó)旗國(guó)徽，也不會(huì)把與名人合影掛在墻上，這其實(shí)是一種極端的不自信。
　　
　　????席志軍看了一會(huì)兒，他不知道秦風(fēng)心里所想的，既然是公事時(shí)間了，就照例一板一眼說道：“烹飪分部的崗位有爐灶、面點(diǎn)、冷菜、燒烤四個(gè)組可供選擇，請(qǐng)問，你這次前來參加考試，有沒有確定了你的職業(yè)意向呢？”
　　
　　????按例，五星級(jí)酒店必須配備西餐廳，餐飲部的烹飪分部也要在其下分設(shè)西餐組，不過，花月辰出身于四大廚藝世家，而這些個(gè)世家，都是以中餐見長(zhǎng)，對(duì)于西餐，大多持有不以為然態(tài)度，表現(xiàn)在云馨酒店餐飲部，也是只有中餐沒有西餐，西餐與自助餐一樣，包括員工餐廳，都是歸客房部管理。
　　
　　????秦風(fēng)來考試，當(dāng)然要考的是爐灶組，也只有爐灶師傅稱得上廚師，其他的都是浮云。
　　
　　????“我的職業(yè)意向是爐灶組?！鼻仫L(fēng)很快地給出了答案。