????這只蝦餃,外皮柔韌,很有嚼勁,餡肉鮮美,入口鮮香。
????而且,整只蝦餃不大,只夠一口,吃完之后,口有余香,忍不住再吃。
????美味固然是其中,宋天衍注意到,餡肉里摻了一些特殊的調(diào)料,比例恰到好處,正好達到陰陽、五行平衡。
????她在烹飪上果然極有天賦,不過學(xué)了半個多月,就已經(jīng)能夠?qū)⑺虒?dǎo)的知識完美地融入實際。
????這只蝦餃,就算送到高階修士的宴席上,也能得到極高的評價。要知道,那些為高級修士服務(wù)的廚子,多半會在陰陽五行上下功夫,美味反而不足。
????“你打算賣這個?”宋天衍問。
????“對啊,你覺得怎樣?”
????吃完蝦餃,喝了兩口茶,宋天衍慢條斯理地道:“我勸你,還是換個品種吧!”
????江小棠瞪大眼:“為什么?”她明明看到他的表情很享受,很好吃不是嗎?
????“難道不好吃嗎?”
????宋天衍看著她怒發(fā)沖冠的樣子,不禁好笑:“就是因為好吃,所以最好別賣?!?br/>
????江小棠的怒火一下子消了,被他搞糊涂了:“這是什么邏輯?”
????“邏輯?這是什么詞?”宋天衍微微偏頭。
????江小棠連忙糾正:“咳咳,就是道理。好吃所以別賣,這是什么道理?”
????“哦……”宋天衍沒有追究,他解釋道,“這蝦餃做起來不容易吧?從皮到餡,每一個都很完美,你家不是開小食鋪嗎?這么精巧的吃食,豈不浪費?”
????江小棠仔細想想,好像有幾分道理……
????“賣這個,不如賣些包子,餡料調(diào)得好吃些就是了。你家做生意公道,選料實在,只要餡料好吃,生意就不會差?!?br/>
????江小棠悟了:“好吧,我懂了。”
????她把目標修改了一下,蝦餃就算了,做成煎餃好了。至于包子,多調(diào)幾種餡料。像麻辣燙一樣,外在不重要,重要的是味道好吃。
????畢竟,住在南門的修士,多是修仙界的底層,好看不如實惠。
????休息了半個多月,原來的清心齋,現(xiàn)在的江家食鋪重新開張。
????“開門優(yōu)惠,三天五折!要不今天我們就到這里吃吧?”兩名修士站在食鋪門口討論。
????他們衣著樸素,一看就是在南門這邊討生活的。像他們這樣的修士,每月收入穩(wěn)定,但是要修煉,所以手里沒有太多的閑錢。
????“好,這家賣的叫什么麻辣燙,咱們嘗嘗味道怎么樣,老吃那幾樣,也挺膩的?!?br/>
????兩名修士一進門,就看到右邊一排柜子。這些柜子分成數(shù)格,上面擺著一串串用竹簽串到的食材,有肉有菜,基本什么食材都有。
????他們有些蒙,這是怎么個吃法?
????“兩位仙師,”有小二迎上來,熱情地介紹,“看你們的樣子,應(yīng)該沒吃過咱家的麻辣燙吧?這里有籃子,你們一人拿上一個,想吃什么就拿,挑好了送給我們老板娘就行了?!?br/>
????兩名修士順著小二所指的方向看去,一個手腳利落的中年婦人系著圍裙,站在一口大鍋前,將各種食材倒到長柄竹簍里,掛到鍋里煮。煮好之后,將竹簍里的東西倒到碗里,舀上兩勺湯,就是一碗熱氣騰騰的面食了。
????湯料極鮮,鋪子里香氣彌漫,引人食欲。
????“這吃法倒是新鮮,”其中一名修士笑道,“價錢怎么算?”