一刻鐘后，王氏提著籃子回來了，后面還跟著翠珠和平順。
　　
　　“珍珠，骨頭買回來了，你說該怎么做，奶來處理?！蓖跏弦贿M(jìn)門便有些迫不及待的喚著珍珠。
　　
　　“奶，灶上我剛放了水，先把骨頭丟進(jìn)去焯一下，撈掉浮沫再熬湯，那個，下水我一會兒再拿去溪邊洗，哎，二姐，平順，你們來了?！闭渲閺暮笤禾匠鲱^。
　　
　　“珍珠，這個，我拿去洗吧，上次我弄過，洗得很干凈的，沒味。”翠珠笑著清理下水的活攬在自己身上。
　　
　　“行啊，那謝謝二姐了?！庇腥藥兔?，珍珠當(dāng)然樂意。
　　
　　“三姐，你今天弄啥好吃的？”平順嘹亮的嗓門響徹整個院子。
　　
　　“……平順，那個，小點聲啊，家里還有人在休息呢，好吃的，中午你就知道了，少不了你的?！闭渲樨Q起食指“噓”了一聲。
　　
　　“平順，你和我去洗下水，不許在這搗蛋?！贝渲橐话丫咀∑巾?，拉著一臉不情愿的他朝后山走去。
　　
　　珍珠看著“呵呵”一笑，回過頭繼續(xù)和正在打掃圈的胡長貴說話，“爹，你剛才說南邊的山上有竹林是么？”
　　
　　竹林啊，那不就意味著有竹筍，那可是珍珠很喜歡的吃的，但來這里也挺長一段時間了，這飯桌上沒發(fā)現(xiàn)竹筍的蹤跡啊，難道這里不吃竹筍？不可能吧。
　　
　　“嗯，是有片竹林，挺大的?！焙L貴利落著揮著鏟子清理圈。
　　
　　“那怎么沒人去挖竹筍呀？”珍珠好奇。
　　
　　“竹林深，蛇蟲多，小孩婦人去不了?！焙L貴悶聲解釋，這竹林要越過兩座山才能到達(dá)，算是深山范圍，多數(shù)村民不會為了些竹筍冒險深入，竹筍需要大油翻炒，否則又柴又澀，鄉(xiāng)下人家能有幾戶人舍得下大油炒一盤竹筍。
　　
　　珍珠倒是頗感興趣，她爹說小孩婦人不宜去，那就是說他自己可以去，記得胡老爺子常編的竹筐就是用竹篾制成的，她眼泛喜色，接著問：“爹，那家里的竹子都是誰去砍的?！?br/>　　
　　“我和你大伯?！?br/>　　
　　“爹，一會兒你得空給我削些竹簽，行不？”珍珠先把竹林的問題放一放，串串香的重要材料還沒準(zhǔn)備好呢，先把這事弄好了再說。
　　
　　“行，這里快好了，你離遠(yuǎn)點，小心濺你身上?！焙L貴細(xì)心提醒著。
　　
　　“嘿嘿，知道了?！闭渲橥肆藘刹剑暗?，咱家可以燒出不煙的炭嗎？”
　　
　　“可以，就是麻煩些，你要，爹給你燒。”胡長貴憨笑道。
　　
　　珍珠嫣然一笑，她這老爹雖然沉默寡言，對待家里人卻出其的有耐心。
　　
　　珍珠心里暖暖的，“嗯，下雪天兔子棚里要用一些炭，煙大怕熏著兔子?！?br/>　　
　　“那好，等下午有空爹就去燒。”胡長貴也不拖拉，爽快應(yīng)承。
　　
　　“嘿嘿，謝謝爹，那一會兒我再找你?！闭渲槌⑽⒁恍?，轉(zhuǎn)身返回屋里找東西去了。
　　
　　昨天她買的香料并沒有很多，都是很普通的八角、肉桂、丁香、小茴香、陳皮等一些常見的配料，她絞盡腦汁回想，只要能想起的香料她都買了一些，加上上次買的花椒和自家的干辣椒，應(yīng)該足夠了，至于具體如何調(diào)配，呃，多試幾次吧。
　　
　　珍珠把東西一卷，拿到廚房，和王氏開始琢磨起配方。
　　
　　王氏一看，這吃食居然需要如此之多的香料，不禁甚是吃驚，不過，更讓她吃驚的是，珍珠居然記得這么多香料的名稱，要知道那個彭大強(qiáng)都死了兩三年了，那時的珍珠也不過七八歲的年紀(jì)，過了這么久還記得如此清楚，王氏看向珍珠的眼神滿是驚喜。
　　
　　珍珠沒注意王氏的變化，只是皺著眉頭，不停的朝碗里加加減減的放著香料，這個多一些，那個少一些，唉，真讓人頭痛。
　　
　　咦，她似乎漏了一樣重要的東西，麻辣鍋最重要的原料應(yīng)該是豆瓣醬吧？哦買噶！這時期有豆瓣醬嗎？珍珠像被雷擊中般，呆若木雞，好半響才回過神來。
　　
　　“咋啦，臉色咋這般難看?！蓖跏弦娬渲槟樣挟惿?，趕緊問道。
　　
　　珍珠抿了抿嘴，感覺自己像個傻瓜，苦著臉道：“奶，少了樣重要的原料，估計做不成功啦?！?br/>　　
　　“啊，是什么？咱這附近沒有么？”王氏連忙問道。
　　
　　“就是一種醬料，豆瓣醬。”珍珠著腦袋有氣無力的回答。
　　
　　“豆瓣醬？咱家有啊，你不記得了，上次用來悶肉你還直夸好吃來著?！蓖跏夏目粗渲?，這丫頭這反倒記不住么？
　　
　　“咱…家…有？”她瞪大眼睛有些不敢置信，這古代就有豆瓣醬了么？
　　
　　“是啊，中秋前你大姐和大姐夫不是送了一罐，你大姐夫家祖上就是靠做醬發(fā)家的，只可惜后來被別家擠對得沒了門路，現(xiàn)在只能做一些寄放在雜貨鋪賣，日子過得也沒從前寬裕了。”王氏嘴里叨念著，不時還注意灶里的火候，“你要是要用，一會兒叫平順回去拿過來?！?br/>