工地上的活苦臟累不用說(shuō)，關(guān)健是伙食差得無(wú)法形容，可以這么說(shuō)，干的牛馬活，吃的豬狗食。有錢(qián)時(shí)，餓了可以去付巖杰那個(gè)小店里弄一包餅干或者半斤花生喝點(diǎn)小酒。半個(gè)月一過(guò)，還能喝得起酒的人就大約等于零了，也沒(méi)了興致看女人，到了這樣的時(shí)候，我們開(kāi)始談吃。
　　可能是菜里沒(méi)有油水的緣故吧，工友們的飯量一天比一天大。付巖杰就罵大伙兒是一群飯桶。付巖杰的老婆魯初雪在煮飯時(shí)卻舍不得多放點(diǎn)米，這樣一來(lái)，飯漸漸就有些不夠吃了。王兵每次都盛滿(mǎn)滿(mǎn)一碗，緊趕慢趕吃完想要再去添時(shí)，連鍋巴都被鏟得干干凈凈了。那時(shí)王兵常常突發(fā)奇想，要是能在肚皮上裝個(gè)拉鏈就好了，把拉鏈拉開(kāi)，盛兩盆飯往里面一倒，然后拉上，這樣就沒(méi)有人能比自己吃得快了。
　　一天中午，看到王兵吃飯狼吞虎咽，吃得滿(mǎn)頭大汗，牛天菱就小聲對(duì)王兵說(shuō)道：“你這樣吃飯，貪多嚼不爛，對(duì)胃不好，又吃不過(guò)人家，你要吃‘趕三碗’?！?br/>　　王兵一聽(tīng)，好奇地問(wèn)：“什么叫‘趕三碗’？”
　　牛天菱轉(zhuǎn)頭抬眼看了看左右，確信沒(méi)有人在偷聽(tīng)，才傳授了王兵吃“趕三碗”的訣竅。原來(lái)所謂的“趕三碗”，就是第一碗飯只盛一點(diǎn)點(diǎn)，快點(diǎn)吃完好去盛第二碗，第二碗還是裝小半碗，快速吃完，盛第三碗時(shí)，碗里能裝多少就盛多少，然后你就可以慢慢吃了。
　　對(duì)于牛天菱的“趕三碗”，王兵剛開(kāi)始的時(shí)候還是心存懷疑慮的，要是第二個(gè)半碗還沒(méi)有吃完，鍋里就沒(méi)飯了，那豈不是吃了大虧？！于是，王兵又把趕三碗進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母牧?，去掉頭一碗的一點(diǎn)點(diǎn)，直接從小半碗開(kāi)始，變成趕二碗。
　　次日，王兵依計(jì)而行，開(kāi)始了牛刀小試，效果果然不錯(cuò)，絕對(duì)管用。從那以后，王兵就能天天吃上飽飯了?？墒呛镁安婚L(zhǎng)，王兵發(fā)現(xiàn)和王兵一樣吃趕三碗的人漸漸多了起來(lái)。王兵問(wèn)牛天菱，是不是把趕三碗的秘密又告訴別人了，牛天菱說(shuō)沒(méi)有。王兵相信他的話(huà)，看來(lái)工友們也不傻，也知道見(jiàn)樣學(xué)樣，自學(xué)成才，無(wú)師自通了。
　　這樣一來(lái)，工友當(dāng)中不少人練就一肚好功夫，頗有“大肚能容，容天下難容之事，開(kāi)口便笑，笑世間可笑之人”的彌勒佛祖的境界。于是，有人的心思就開(kāi)始膨脹，吹牛說(shuō)他一頓能吃二十個(gè)饅頭，又有工友馬上回應(yīng)說(shuō)他一口氣能吃下一個(gè)大西瓜。
　　有人吹牛，就有人不信邪，于是，雙方便開(kāi)始打賭。有個(gè)河北大漢果真一餐吃了二十個(gè)饅頭，贏得一頓白吃外加十塊錢(qián)賭資。不過(guò)，這位大漢睡到半夜，肚子撐得在工棚里滿(mǎn)床打滾，一聲爹一聲娘地叫喚。
　　還有一個(gè)工友吹虛說(shuō)：“我一口氣能喝三瓢自來(lái)水而不帶中途換氣的。。?！?，馬上就有人去與他打賭，結(jié)果，那位工友在喝第三碗時(shí)，肚子已經(jīng)灌飽了，實(shí)在是撐不下去了，只好認(rèn)輸。
　　王兵鼓噪地說(shuō)道：“你們說(shuō)那些都不成功，我見(jiàn)過(guò)賭吃西瓜的，十五斤瓜，十分鐘內(nèi)就吃完，瓜皮吃得不見(jiàn)一點(diǎn)紅……”
　　“哇噻！這么厲害？”
　　“一頭母牛在吃草，突然一頭公牛從遠(yuǎn)處狂奔而來(lái)說(shuō)：‘快跑?。?！矮腳虎來(lái)了！母牛說(shuō)：王兵來(lái)了關(guān)我屁事啊？公牛急忙說(shuō)：王兵他吹牛逼呀。母牛一聽(tīng)大驚，拔腿就跑，邊跑邊問(wèn)公牛：你是公牛你怕什么??？公牛無(wú)奈道：現(xiàn)在的王兵不僅吹牛逼，還扯蛋！然后小牛也在跟著跑，公牛和母牛問(wèn)：兒子你跑什么呢？小牛說(shuō)：王兵他還扯犢子??！。。?！?br/>　　“靠！你雞娃子幾個(gè)真是井底之蛙，沒(méi)見(jiàn)過(guò)簸箕那么大個(gè)天！嘿嘿，高手在民間，所謂山外有人，人外有人，強(qiáng)中自有強(qiáng)中手，這還都不算什么，我來(lái)打個(gè)賭：誰(shuí)要是能吃下兩聽(tīng)罐頭一斤白糖，我除罐頭和糖錢(qián)，還輸給他二十塊錢(qián)。怎么樣？有人敢應(yīng)么？”
　　立刻，牛天菱便跳出來(lái)應(yīng)戰(zhàn)，說(shuō)道：“我平常就最?lèi)?ài)吃甜食，這個(gè)好象正對(duì)我的喟口！”
　　工友們異口同聲地叫好：“那就正好，你倆打個(gè)賭！”
　　“賭就賭！誰(shuí)怕誰(shuí)呀？”牛天菱兩眉一豎，立刻應(yīng)招。
　　工友們一窩蜂地涌到工地那個(gè)小賣(mài)部，親眼見(jiàn)證王兵從店里提了兩聽(tīng)荔枝罐頭和一斤白糖，擺在了牛師傅的面前。
　　牛天菱則毫不示弱，甚至兩臉都充滿(mǎn)自信，只見(jiàn)他不慌不忙地將兩聽(tīng)罐頭打開(kāi)，將那包白糖分倒進(jìn)兩只罐頭里面，然后，坐在地上就一口一口吃了起來(lái)，邊吃邊笑著說(shuō)：“好吃，真好吃，就是太甜了?！?br/>　　看著牛天菱邊吃邊笑的樣子，王兵頓時(shí)有點(diǎn)后悔了，手中總共還有三十多塊錢(qián)，工資借支要到月底才能發(fā)下來(lái)，往后這二十多天的煙錢(qián)、酒錢(qián)，買(mǎi)方便面、花生米等零食的錢(qián)從哪兒來(lái)？
　　牛天菱看出了王兵的緊張情緒，笑著說(shuō)：“矮腳虎，你現(xiàn)在認(rèn)輸還來(lái)得及，咱們也不賭了，你出這兩聽(tīng)罐頭、一斤白糖的錢(qián)就行?！?br/>　　王兵正要就坡下驢，李老蔫卻在旁邊對(duì)王兵煽風(fēng)點(diǎn)火地罵道：“王矮虎，你龜兒子還是不是男人？媽賣(mài)麻匹的，愿賭服輸，哪有打賭打一半就開(kāi)跑的？”
　　“蔫絲瓜，你雞巴不嫌事兒大？還在后面跟溝子打和坤？（溝子：蜀漢俗語(yǔ)，屁股）”
　　“牛皮客，我這是成人之美，你娃不是好久沒(méi)吃過(guò)罐頭了嗎？我讓你們賭下去，正好成全你‘劉海登仙’（實(shí)現(xiàn)愿望的意思）呀?！?br/>　　“對(duì)呀！又不是賭大錢(qián)，哪有賭半道下馬的，牛師傳，雄起！”羅丹、龔良智、木嘠奢哲等人也在一旁較勁。
　　牛天菱雖不滿(mǎn)李老蔫和眾人的火上澆油，但也無(wú)可奈何，只得硬著頭皮問(wèn)王兵：“怎么說(shuō)？還賭不賭？”
　　王兵已經(jīng)騎虎難下，索性一梗脖子，斬釘截鐵地說(shuō)：“賭！”
　　牛天菱繼續(xù)吃罐頭，不到十分鐘，吃完了頭一聽(tīng)罐頭?？赡苁翘鹆?，他用自來(lái)水，把沒(méi)有化開(kāi)的自糖涮著喝了下去，摸著叮咚鼓響的肚子，繼續(xù)吃第二聽(tīng)罐頭。