轉(zhuǎn)眼間就到了除夕,在大唐是叫做歲除的,同后世一樣,這一天晚上要燃放爆桿,此時(shí)的大唐是沒(méi)有煙花爆竹的,只能買(mǎi)一些竹子,帶回來(lái)點(diǎn)火燃燒,發(fā)出噼里啪啦的響聲,這一天的晚上要通宵守歲,前兩年都是王氏和玄世璟兩個(gè)人,到了后半夜,玄世璟就扛不住,睡過(guò)去了,結(jié)果守歲就成了王氏的事情。
????前世的玄世璟覺(jué)得自從長(zhǎng)大以后,過(guò)年是一年不如一年,不是說(shuō)生活上如何,而是缺少了小時(shí)候的那種“年味兒”,來(lái)到大唐的玄世璟,決定重新找回那種久違的感覺(jué),畢竟,現(xiàn)在仍舊是他的童年。
????書(shū)房里,玄世璟將鐘子朔、瓏兒、高峻,還有幾個(gè)侯府的管事兒的人都聚集在一起,打算讓眾人過(guò)個(gè)不同以往的年。
????玄世璟將一張寫(xiě)好的采辦單子遞給鐘子朔。
????“鐘叔,去市集上將我所列的東西都采買(mǎi)回來(lái),今年晚上守歲,召集府上的人,咱們都好好熱鬧熱鬧!
????鐘子朔接了過(guò)來(lái),有些猶豫的說(shuō)道:“小侯爺,晚上一起守歲,畢竟身份有別,不好吧。!
????玄世璟擺了擺手:“鐘叔我明白你的意思,你瞧這往年,都是我娘跟我兩個(gè)人,還不到半夜,我就睡著了,兩個(gè)人守歲,孤零零的多沒(méi)意思,過(guò)年嘛,咱不就是圖個(gè)喜慶,圖個(gè)樂(lè)呵嘛,鐘叔你也是江湖出身,什么時(shí)候也喜歡這些俗套了,侯府的人都是自家人,大過(guò)年的自家人聚一聚不算什么。”
????見(jiàn)玄世璟如此說(shuō),鐘子朔也只能照辦。
????“瓏兒,一會(huì)兒咱倆去廚房,今晚的夜宴,咱倆親自操刀,高峻,你去安排一下,府里的雜役丫鬟們晚宴前都放下手中的活計(jì),大過(guò)年的,也該放個(gè)假什么的了,有親戚的想要去走親戚的,多發(fā)些利錢(qián),不出府的,晚上就一起來(lái),讓人把議事房收拾出來(lái),今晚咱就在那里辦這個(gè)宴會(huì)。”玄世璟說(shuō)道。
????議事房是原先秦王天策府眾臣處理政事聚集的地方,自從秦王府改成了侯府,那里便閑置了下來(lái),議事房是間很大的屋子,比侯府的大廳都大上三分,用來(lái)開(kāi)侯府的年會(huì),再合適不過(guò)了。
????“侯爺,議事房里面什么都沒(méi)有,都空置好幾年了!备呔f(shuō)道。
????“那就打掃出來(lái),多放幾個(gè)炭爐,把屋子里弄的暖和點(diǎn),地上都鋪上毯子。”玄世璟吩咐道。
????“是!备呔c(diǎn)了點(diǎn)頭。
????“對(duì)了,爆桿都買(mǎi)了嗎?”玄世璟看向鐘子朔。
????“侯爺放心,這些在年前都辦妥了!辩娮铀氛f(shuō)道。
????“嗯,好,都去準(zhǔn)備吧,瓏兒,你隨我來(lái)!毙拉Z站了起來(lái)。
????日落時(shí)分,長(zhǎng)安城里已經(jīng)斷斷續(xù)續(xù)的響起了噼里啪啦的燃燒爆桿的聲音,宣威侯府里也是熱熱鬧鬧的,雜役們忙前忙后準(zhǔn)備著今晚盛大的晚宴。
????廚房里,玄世璟指揮著瓏兒和一個(gè)廚子做晚宴和守歲的吃食。
????“小侯爺,這些雞胸骨上面又沒(méi)有多少肉,你用它來(lái)做什么?”瓏兒端著一盆已經(jīng)收拾好了用刀剁開(kāi)的雞胸骨問(wèn)道。
????“這個(gè)要弄些面粉,加調(diào)料加水將面粉攪拌成糊,裹在這些雞胸骨上面,用油炸一下,炸熟之后撒上香料,就能吃了!毙拉Z踩在小板凳上,手里正用竹簽串著羊肉。
????“哦,好的!杯噧赫罩拉Z的話,開(kāi)始勾兌面粉。
????玄世璟已經(jīng)串好了一大盆的羊肉串,吩咐廚子拿到架子上烤熟,所謂的燒烤架,也是玄世璟想出來(lái)的,先前吩咐府上的人找個(gè)工匠融了一個(gè)頗大的長(zhǎng)方形的銅器,里面燒上木炭,做成了簡(jiǎn)易的燒烤架。
????下午的時(shí)候,鐘子朔便去藥鋪,將玄世璟所列的一些香料買(mǎi)了一大袋子回來(lái),剛開(kāi)始,鐘子朔還不知道什么是孜然,玄世璟覺(jué)得,無(wú)孜然,不燒烤啊,便帶著瓏兒又跑了一趟藥店,讓掌柜的拿出所有的香料,一個(gè)個(gè)的辨認(rèn)。
????原來(lái)孜然在這里被叫做安息茴香,都是粗加工,遠(yuǎn)沒(méi)有后世孜然粉那樣細(xì)致,玄世璟只能買(mǎi)一包回去自己加工。
????將這些香料都磨成粉,玄世璟這次可真是下了血本了,整頓飯最貴的就是香料了,其次就是一些瓜果蔬菜,大唐的種植技術(shù)還沒(méi)發(fā)展起來(lái),冬天能吃的蔬菜簡(jiǎn)直就是屈指可數(shù)。