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　　這時候戴氏終于從“戰(zhàn)斗成果”出來了，來到灶間，小姐妹倆已經(jīng)忙活的熱火朝天了。://..
　　
　　“娘來吧，你瞅瞅，我光顧著高興了，晚飯都忘做了?！贝魇险f。
　　
　　“那有啥，娘，我也是做慣了的，你歇歇吧，我今天晚做的是刑大叔給的豬腸什么的，讓我露一手吧?！?br/>　　
　　戴氏看著李雁回準(zhǔn)備的東西，一樣樣的都井井有條，平日里大閨女灶的手藝也是不次于自己，也不說什么了。
　　
　　“那行，今天娘享享福，吃等食兒啦，讓二妮兒、三妮兒給你打下手，她們也該學(xué)起來了?！?br/>　　
　　“知道了娘，二妮兒這不一直幫忙呢嘛，三妮兒還小呢，再過兩年吧，倒是二妮兒啊，可得好好學(xué)學(xué)了?！闭f著看了李秭歸一眼。
　　
　　“嗯，姐，你教的我都學(xué)，可是娘溫柔多了，娘可厲害了?！贝魇弦荒_門里一腳門外的聽了一耳朵。
　　
　　“二妮兒，說什么呢？”“沒啥，沒啥，娘，你歇著吧，我?guī)痛蠼阕鲲垼粫旱昧??！崩铒鰵w嚇得一縮脖子。
　　
　　“知道你們嫌我，都跟你們大姐好，以后啊，都讓你大姐教你，大妮兒啊，她要是不好好學(xué)，給我掐她。”說完戴氏轉(zhuǎn)身進屋了。
　　
　　“大姐，你不能掐我吧？”李秭歸哭喪著臉說。“娘都是為你好，你也不小了，這些都該學(xué)起來了，你要是不認(rèn)真我可也是要罰的?！崩钛慊匾贿吽㈠仯贿呎f。
　　
　　“沒事兒，我好好學(xué)，總跟著娘有意思多了?！薄澳銊e光知道有意思，學(xué)到真本事才是自己的，以后是嫁人了也不能讓人看輕了去?！?br/>　　
　　“嗯，大姐，我知道，不給娘和你丟臉?！笨粗铒鰵w信誓旦旦的樣子，李雁回很開心，自家妹妹雖然潑辣了些，但是性子還是好的。
　　
　　看著鍋里的飯熟了，瓦罐里的骨頭湯也差不多了，李雁回挽起袖子準(zhǔn)備做菜。一個爆炒豬大腸，一個炒豬肝，小腸留著明天吃，豬肝也留下了一部分，準(zhǔn)備明天給奶奶做一個豬肝湯。
　　
　　鍋里放油，這時候家里用的油只有菜籽油和豬大油，有點冒煙。油燒熱了，用蔥姜蒜爆香，放入干辣椒，捏了幾?；ń愤M去，等辣香的味道出來了，把大腸片倒入鍋翻炒。
　　
　　炒至腸片表面微微的有些焦黃，趕忙放入事先用鹽、醬油、糖、米酒、淀粉等調(diào)料調(diào)好的醬汁兒，快速翻動，收汁兒，起鍋。
　　
　　接過李秭歸遞過來的大碗，裝了滿滿一碗，焦香四溢，看的李秭歸眼睛有點發(fā)直，真心是沒想到那些臭烘烘的一堆，竟然變化這么大，經(jīng)大姐妙手一炒，色澤勻亮，香氣撲鼻，真真饞人的緊。
　　
　　“咕咚”一聲李秭歸吞了口口水，不好意思地低下了頭，李雁回看了好笑，也不說話，繼續(xù)刷鍋，準(zhǔn)備炒一下一個，吩咐李秭歸燒火。
　　
　　炒豬肝的程序和豬大腸差不多，是沒放辣椒，一是怕奶奶吃不好，二是還要照顧幾個小的的口味，怕做的辣了吃不下，容易火，起口瘡，于是做成了普通的口味，也是炒了一大盤子。
　　
　　兩道菜做好了，李雁回招呼一家人吃飯，放了炕桌，一家人圍坐在一起。戴氏幫著兩個閨女把飯菜端了來，這湯湯水水的，燙壞了孩子可怎么得了。