廚房?jī)?nèi)。
林辰環(huán)顧了四周一眼，果然不出意外，衛(wèi)生很干凈。
如果有衛(wèi)生隱患恐怕對(duì)方也不敢?guī)ё约簛?lái)。
“你要些什么食材？那里有冰柜，你自己去挑吧！”林美心說(shuō)道。
林辰點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即挑選了幾樣食材。
鯽魚(yú)、玉米粉，蔥姜蒜…
雞蛋、米酒……
看到林辰選的食材，林美心很是詫異，這是要做什么菜，鯽魚(yú)湯？酒釀蛋嗎？
“王阿姨，你去一下前廳接待客�！�
林美心對(duì)身邊一個(gè)員工說(shuō)道，她這家月子中心訂餐很多，一個(gè)人根本不可能忙過(guò)來(lái)。
所以林美心請(qǐng)了七八個(gè)員工，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是幫忙做飯的阿姨。
“你這刀功，可以��！”
林美心站在林辰身旁，此時(shí)林辰正在給鯽魚(yú)去魚(yú)鱗，看的林美心眼花繚亂。
只見(jiàn)林辰兩三下就將魚(yú)鱗去除干凈了，動(dòng)作無(wú)比絲滑！
林美心：“……”
為什么他去魚(yú)鱗跟自己好像不太一樣？
“怎么做到的？”
“啥？”
“刮魚(yú)鱗啊，為啥你不到三秒就刮干凈了？”
林美心問(wèn)出了自己的疑惑。
林辰笑笑道：“你沒(méi)有看到我剛才加了食醋嗎？”
“食醋？”
“對(duì)，先用食醋給魚(yú)身擦拭�！�
“再將魚(yú)鱗呈反方向用刮刀刮除，輕松又省力！”
“另外也可用沸水澆淋魚(yú)身，再用小湯匙輕輕刮，魚(yú)鱗就會(huì)輕松剝落！”
林美心微微一愣，原來(lái)是這樣！
她也算是一名大廚了！
殺過(guò)的魚(yú)，沒(méi)有幾千也有幾百。
還是第一次了解到去魚(yú)鱗的冷知識(shí)！
“這帥哥，有點(diǎn)東西啊…”
林美心美目異彩連連，看林辰的目光多了幾分崇拜。
緊接著，清理完魚(yú)的內(nèi)臟后。
林辰繼續(xù)下一步動(dòng)作——去除魚(yú)身上的黏液。
“植物油是哪瓶？”
林辰看了眼這些瓶瓶罐罐，朝著林美心問(wèn)道。
“這瓶！”林美心指了指，繼而問(wèn)道：“不是都清理完內(nèi)臟了嗎，還有植物油干嘛？”
聽(tīng)到這話，林辰無(wú)奈一笑。
“當(dāng)然是去除魚(yú)的粘液了�！�
“魚(yú)的黏液，是保護(hù)魚(yú)的水分不那么快流失，但這種黏液卻間接影響菜肴的口感。
“所以在做之前，一定要在水中滴入幾滴植物油，然后用手搓洗一下魚(yú)，黏液就可以洗掉了。”
林美心：“�。�！”
還有這種說(shuō)法？？
她以前可從來(lái)不講究這些東西�。�
“這會(huì)不會(huì)太麻煩了？”
林美心開(kāi)口道，換成是她來(lái)，這些步驟可是直接忽略了！
不得不說(shuō)，林辰實(shí)在太細(xì)致了。
“麻煩？當(dāng)然不會(huì)啊�！�
“再說(shuō)了，給我媳婦兒弄的月子餐，肯定要細(xì)節(jié)一些了�！�
林辰淡笑著開(kāi)口。
聽(tīng)到這句話，不知道為何，林美心感覺(jué)被喂了一把狗糧！
她坐月子的時(shí)候，老公天天打游戲。
哪享受過(guò)這種待遇啊！
而且，因?yàn)槔瞎L(zhǎng)期久坐打游戲，腎功能也有點(diǎn)不行了。
總之，林美心對(duì)他的老公很不滿意，無(wú)論是哪方面。
她以前還安慰自己，全天下的男人都是這樣，但是如今林辰，讓她直接刮目相看了。
……
接下來(lái)，林辰將消除黏液的魚(yú)切成塊，然后加入少許鹽和姜絲，放入砂鍋內(nèi)小火慢熬。
隨后，林辰開(kāi)始準(zhǔn)備做酒釀蛋。
“不錯(cuò)，這酒釀蛋有活血暖胃的效果，坐月子吃這個(gè)很好的。”
林美心在一旁笑著說(shuō)道。
林辰心想，這還需要你說(shuō)嗎？