????“哥，這處理完了就是好吃的了！你別著急，在說也不用你動(dòng)手，我都還沒嫌棄臭呢！”趙虹嘟著嘴說。
????要不是因?yàn)檫@些馬上就變成銀子，她可能早就吐了。
????趙墨城擰眉，往后退了好幾步：“好，你們慢慢處理，我回房休息?！?br/>
????“去吧，這些我來處理就好。”趙二嬸連忙說道，還順便將他的輪椅給推進(jìn)去。
????趙虹撇撇嘴，去廚房幫云小霜生火，云小霜?jiǎng)t對(duì)著趙二嬸說：“二嬸，用白面反復(fù)揉搓，搓洗個(gè)三五次，沒有味了才行，不用心疼這些白面哈。”
????“好，二嬸知道，你去忙你的吧。”趙二嬸笑著點(diǎn)頭。
????云小霜見趙二嬸知道怎么處理，就直接鉆進(jìn)廚房，她先將豬骨頭給清洗一遍，然后飛水，將豬骨頭撈出來，將水倒掉，重新添了新的水，冷水下鍋，將豬骨頭一起放進(jìn)去煮，煮開后便讓趙虹弄小火，慢慢燉著。
????在這個(gè)空隙里，云小霜將豬蹄等清洗干凈，同樣先飛水，然后開始準(zhǔn)備鹵味配料，直到骨頭湯燉了一個(gè)時(shí)辰后，趙二嬸也將下水給處理好。
????云小霜倒了兩大碗骨頭湯，又倒了好幾碗清水，將八角、小茴香、陳皮等藥材放進(jìn)鍋里，直到大火燒開后，云小霜再次讓趙虹用小火。
????而骨頭湯被她給撈起，先給趙墨城端了一碗，接著開始煮飯，鹵水需要小火煮一個(gè)時(shí)辰才能好，她已經(jīng)將配料都準(zhǔn)備好了，便開始做午飯。
????這頓午飯她炒了三個(gè)菜，一個(gè)辣椒炒肺片，一個(gè)紅燒豬蹄，再有個(gè)炒菌子，這就是他們的午飯。
????累了一上午的趙家人，坐在客廳里吃飯，讓她們感受到非常的幸福。
????午飯后休息了一會(huì)兒，鹵湯也燉的差不多了，云小霜將飛水過的豬蹄，豬頭等不太容易入味的先放進(jìn)去，中午骨頭湯喝完后，她將那個(gè)鍋刷干凈，將鹵水分出來一點(diǎn)，將下水等放進(jìn)去用小火燉煮。
????在豬頭豬蹄燉煮了一個(gè)時(shí)辰后，她才放入豬耳朵，這時(shí)，廚房里飄著一股肉味。
????剛吃過午飯沒多久的趙虹狠狠地咽了口口水：“嫂子，太香了，一定很好吃！”
????“你個(gè)小饞貓，等鹵好了就先讓你嘗第一口。”云小霜捏了捏她的鼻子，笑道。
????因著小火燉煮讓那些肉更入味，云小霜沒事就開始處理買回來的雞，趙二嬸看見了便來幫忙，還說：“想吃雞肉怎么不和二嬸說？家里還有山雞干呢?！?br/>
????“二嬸，這不是拿來吃的，等我做完你就知道了！”云小霜笑著說道。
????趙二嬸不懂，不過她也沒有繼續(xù)問下去，她知道云小霜是個(gè)有主見的孩子，她做出來的都是好東西。
????等到將雞毛拔掉后，云小霜用清水泡整只雞，大概泡了半個(gè)時(shí)辰左右，才用小鍋添水，冷水下雞肉，煮沸后將浮起來的沫子給弄掉，又用大火煮不到兩刻鐘，云小霜趁熱兩雞皮剝掉，拆骨，撕開，將雞肉又放進(jìn)鍋里煮了一刻鐘，期間放了點(diǎn)鹽調(diào)味，一刻鐘后才將雞肉給撈起來。
????她將雞湯盛到大海碗里，將鍋洗干凈，用小火將鍋里的水燒干，將撕開的雞肉放進(jìn)鍋里，時(shí)不時(shí)的翻炒著，直至雞肉中的水分被徹底的蒸發(fā)掉后，她才將雞肉給放到盤里。
????她用石臼將雞肉給搗碎成粉末狀，然后裝進(jìn)瓶子里。
????生火的趙虹不明所以，一臉好奇的問道：“嫂子，你做的是什么??？這好好的雞肉咱都沒吃呢?！?br/>
????全給搗成粉末了，這還咋吃??？
????“這個(gè)啊，是雞粉，有了這個(gè)東西，以后做的菜好吃多了！”云小霜笑著說道。
????她也是太想念現(xiàn)代的雞精了，這不就自己嘗試著做個(gè)雞粉來提鮮？
????“是嗎？”趙虹一臉不相信，云小霜也沒有過多的解釋，只是想著等晚上讓她試試，她就知道了。
????果然，當(dāng)天晚上云小霜做菜添了雞粉，讓趙家人很是吃驚，趙虹則更加的開心，這說明家里又多了一份進(jìn)項(xiàng)！
????云小霜見他們吃的開心，自己也非常的開心。
????次日早上。
????趙虹如愿的吃到了鹵味，入口即化的下水讓她恨不得將舌頭給吞了！
????“好吃好吃，嫂子，一會(huì)兒我們就去醉仙樓看看，那掌柜的要不要好不好？”趙虹滿臉激動(dòng)，“還有那雞粉！”
????趙二嬸等人也覺得非常的好吃，畢竟云小霜的手藝是真的沒的說的。
????“好，一會(huì)兒我們帶點(diǎn)兒去鎮(zhèn)上看看?！痹菩∷澩狞c(diǎn)頭，心里想著在過冬之前是不是可以建造新的房子？
????畢竟這土胚房不太保暖，屋頂還是茅草，冬天干燥容易著火，不過這也只是她一個(gè)想法，所以也沒有提出來。