“秦總,林總看起來,好像真的會(huì)廚藝啊……”
褚正德有些瞠目結(jié)舌,發(fā)出了一聲低呼。
所謂沒吃過豬肉也見過豬跑,尤其身為餐飲部的總監(jiān),褚正德自己雖然廚藝不怎么樣,但至少對這些東西并不陌生。
而此時(shí)看到林飛拿起勺子開始炒菜顛勺之時(shí),那股行云流水一般的熟練動(dòng)作,這就絕對不是那種半吊子廚師能夠達(dá)到的。
“哼!估計(jì)就是學(xué)了點(diǎn)皮毛的樣子貨而已,廚師厲害不厲害光動(dòng)作花哨沒用,還得是味道品相夠水準(zhǔn)才行。”
秦明成再次冷哼一聲,依然嘴硬。
身為酒店的副總,他雖然在業(yè)務(wù)水平上面能力一般,但好歹對餐飲業(yè)也是了解的,色香味俱全這些東西,也能說得頭頭是道。
“秦總說的是……”
褚正德不敢反駁,哪怕他已經(jīng)開始覺得,林飛恐怕并非只是花架子。
隨著時(shí)間的推移和接觸的增多,褚正德現(xiàn)在已經(jīng)越來越開始發(fā)現(xiàn),林飛并不像秦明成和周奇海兩人所說的那般無能。
反而在很多時(shí)候,都讓褚正德有種看不透的感覺。
這意味著,林飛恐怕比他們想象中的還要更加不簡單,沒那么好對付。
但是這番話褚正德自然是不能說出來的,只能藏在自己的心底。
“……老褚,如果我沒看錯(cuò)的話,剛才這姓林的做的那道菜,是土豆?”
看了幾眼之后,秦明成突然臉色古怪的說道。
“還真是土豆絲……”
褚正德也有些目瞪口呆。
他還以為林飛既然口口聲聲說他的廚藝比江大頭厲害的多,那么肯定要做幾樣不一般的拿手菜出來。
可沒想到,第一樣菜竟然只做出了最常見最普通的土豆絲!
這種菜可以說沒吃過的人極少,但通常都是在家里或者是小吃部小飯店那種地方。
在五星級酒店里面,雖然菜譜上面也有這種菜,但事實(shí)上點(diǎn)的人真心不多。
“林……林總,真上這種菜?”
一直在林飛旁邊幫忙打下手的江大頭也是一陣傻眼,最后終于忍不住問道。
“怎么?你也覺得這個(gè)菜很低端么?”
林飛一邊將土豆絲裝盤,一邊淡淡問道。
“呃……”
江大頭一噎,不知道該怎么回答。
他其實(shí)也只是個(gè)普通人出身,只是當(dāng)年機(jī)緣巧合之下去了林飛的飯店工作,在對方的教授之下,才一步步廚藝有了明顯的提升,最后才有了成為五星級酒店廚師長的資格。
只是隨著時(shí)間的推移,江大頭明顯也開始忘本,覺得這種家常菜之類的東西,在五星級酒店里面實(shí)在有些不入流。
而且,通常來五星級酒店吃飯的,也不可能是奔著這種隨隨便便就可以吃到的家常菜而來的。
“我記得我應(yīng)該和你們說過很多次,一道菜是否真正的美味,食材只是一方面,更關(guān)鍵的身為廚師的你們,內(nèi)心如何看待?!?br/>
“其實(shí)做菜和做人,本質(zhì)上并沒有多大的區(qū)別。就好比有些人衣著打扮再光鮮亮麗,可是內(nèi)心骯臟低級,那么永遠(yuǎn)也上不了臺(tái)面。”
“相反,哪怕你穿著再普通,只要內(nèi)心足夠強(qiáng)大,品性夠好,卻也一樣可以立于巔峰。”