第七十二章錄菜的小日子
一品官燕、蔥燒海參、通天魚翅、沙鍋魚肚、清燉裙邊、燴烏魚蛋……
光看這菜名,就知道很名貴。
何曉今兒算是下血本了,全都點上了,最后也沒忘了傻柱說的那道糟溜三白。
等上了菜,何雨水拿著筷子,先嘗了嘗這糟溜三白。
“這菜沒你爺爺做的好吃,你爺用雞脯肉、桂魚片和冬筍做的,那才叫正宗呢?!?br/>
說著,何雨水嘆了一口氣。
想起何大清,她就糟心,這么多年了,也不知道人怎么樣了。
對面,何曉好奇得很,他拿著筷子也嘗了嘗。
唔……
跟那天傻柱做的差不多,反正何曉是沒嘗出有什么不同來。
不過這也夠了不起的了,傻柱的手藝,能跟樓里的師傅比,那可真是難得。
“姑姑,您再嘗嘗別的,這烏魚蛋也好吃?!?br/>
“何曉,你也多吃點?!?br/>
……
“害依?!?br/>
“口來挖囊打卡?”
“空你氣哇……”
正吃著呢,何曉就聽到旁邊傳來幾聲小日子語。
扭頭一瞧,離他不遠處,有三四個小日子拿著攝像機,正拍著店里,周圍還圍著幾個飯店里的服務員。
“嗯?”
小日子人也好認,何曉好奇得不行,他連忙叫來服務員問了問。
“噢,那是小日子電視臺,拍我們做菜呢?!?br/>
“不光我們豐澤園,京城有名的飯莊他們都去,聽說等拍完了我們豐澤園,下一場就去晉陽飯莊和萃華樓?!?br/>
服務員說著,還有一股自豪感。
他們這的飯菜,連小日子吃了都說好。
“拍你們做菜?”
“嗯,他們剛在后廚,拍了我們的芫爆魷魚卷和蔥燒海參。”
“……”何曉。
不知道為什么,何曉總感覺這小日子像是在偷師似的。
畢竟這事,他們常干。
何曉有點眼紅,他也想去豐澤園的后廚拍一遍。
等回了香江,他讓家里酒樓的廚師學一遍,樓里立馬就多了一堆的招牌菜。
“咳咳,同志,我能去你們后廚拍一拍嗎?”何曉試探性地問道。
服務員笑了笑,沒有說話。
“那個,我是香江電視臺的,應該也能拍吧?”
“不好意思,這事你得問我們領導?!?br/>
……
得,他的排面不夠大,肯定沒戲。
扭頭瞧了一眼拍得熱鬧的小日子,何曉更加郁悶了。
“何曉,怎么了?”
“沒事,姑姑,這晉陽飯莊和萃華樓很有名嗎?”
見服務員忙去了,何曉只好問起了何雨水。
“嗯,都是京城名店,晉陽飯莊的面食出名,拉面、刀削面、龍須面、打鹵面、貓耳朵都是一絕。”
“這萃華樓的招牌菜有貴妃雞、櫻桃肉、油爆雙脆、珍珠冬筍、八寶海參、清燉燕菜……”
何雨水一說起這個,就停不下來。
家里她爸何大清和傻柱,那都是大廚,她小時候可沒少吃從店里帶回來的剩菜。
各個店的招牌菜,她也都懂一些。
“嘶……”