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蘇廚 第六十四章 早飯

第六十四章早飯
  張麒笑道:“那是,大哥,我們的早飯管飽經(jīng)餓,吃過城門也開了,不耽誤大哥進城談事兒?!?br/>  船頭估計這一趟沒少掙,問道:“都有啥吃的?”
  張麒說道:“我們主營豆花飯,豆花不稀奇,跟豆腐差不多,不過這調(diào)料精細(xì),我們小少爺調(diào)和了十幾味作料精制出來的,連肉臊子都有。另外就是鮓籠籠,粉蒸羊肉,粉蒸排骨,粉蒸五花,粉蒸肥腸,還有一道梅菜扣肉。一份豆花飯三十文,葷菜二十文一份,另外小泡菜米湯隨意取用?!?br/>  船頭丟下一摞錢:“那就來上五份,葷菜一樣上一盤,有酒沒?”
  張麒躬身笑道:“大哥不好意思,我們這里剛剛開張,酒水還沒有備上,就這些吃食?!?br/>  船頭揮揮手:“那趕緊!”
  張麒領(lǐng)著船頭幾人來到一張小方桌前,拿肩上的帕子將干凈的桌面又擦了幾下,招呼幾人坐下。
  就有孩子從一邊的蜂窩煤爐子煮著的缸里夾出幾個碗放到托盤上,一個孩子用鏟子鏟了五碗豆花,配上五碗米飯,五份調(diào)料,手法那叫一個復(fù)雜,小勺子在十幾個調(diào)料盆里飛舞,那動作還挺好看。
  另一個孩子取了五份蒸菜,分別扣進小盤子里,給這桌端了上來。
  李老漢一看豆花飯那分量,對張麒喊道:“小娃,我們也來三份!”
  張麒趕緊答應(yīng),這邊老大拉了李老漢一下:“爹,不過了???!”
  李老漢低聲道:“你懂個屁,你看那飯的分量,不比城里一個炊餅一碗湯強?你看到那小孩在蘸水里下的鹽沒?那是才興起的雪鹽!我送菜的時候聽大師傅說過的!”
  三人坐下,飯菜很快就上來了,就聽張麒又朗聲說道:“各位大哥大叔大爺,飯不夠可以再添一次,喜歡小店小泡菜的,吃完隨意添?!?br/>  老二蘸了一塊豆花放嘴里:“爹!您趕緊嘗嘗,好好吃啊……”
  李老漢上手就是一筷頭:“下飯!空口吃菜,你不過了?!”
  這時候張麒端著一碟粉蒸肥腸和一碟泡菜過來放在桌上:“大爺,兩位哥哥,你們慢用?!?br/>  李老漢趕緊說道:“小哥我們沒有點肉菜?!?br/>  張麒笑道:“您是上次那位幫我們賣魚的大爺,小少爺和人爭執(zhí)時你也仗義執(zhí)言,這份粉蒸肥腸,是送給你吃的?!?br/>  李老漢笑道:“那次你也在啊?那可就多謝了。”
  張麒笑道:“兩位哥哥,吃完還可以加飯的,不用客氣?!?br/>  兩個小李吭哧吭哧漲紅臉不敢說話。
  李老漢又來氣了:“說謝??!這么大倆人還不如娃子!”
  這時又有客人進棚,張麒過去招呼去了,一邊的船頭說道:“老人家看你和這里相熟,跟你打聽下這里怎么都是娃子?我聽說眉山碼頭還有兩樣好吃食,翹腳牛肉和鹵豬雜,怎么沒有見著?”
  李老漢趕緊拱手:“好叫小哥得知,這些孩子,之前都是經(jīng)過眉山城的流民遺下的孤童,也是他們福大,最先是天師道小天師收養(yǎng),后來可龍里江卿蘇小少爺來了,小天師便將他們交由蘇小少爺領(lǐng)著,這幫孩子呀,現(xiàn)在可算掉進福罐嘍……”
  船頭點頭:“這吃食當(dāng)真美味,呃,除了這肥腸有些不合口味……”
  李老二抬頭:“很好吃啊……”
  然后又被李老漢一筷頭:“該說話的時候不說,不該說話的時候搶嘴!吃你的飯!”
  船頭好奇,接著問道:“老丈你說反了吧?聽你的意思,怎么這蘇小少爺比小天師還厲害了?”
  李老漢擺手道:“不是這意思,小天師追求天道,帶這幫孩子是積累道功,不過照顧孩子那就真不是強項了。蘇小少爺不一樣,聽說他也是自幼失牯,因此會帶孩子,你看這些孩子的臉色神氣,就可知他們是開心的?!?br/>  船頭看了看幾個忙碌的孩子,有大有小,都干干凈凈,健康活潑,不由得點頭。