兩人在巷子里轉悠好久,看見有站在自家門口聊天說話的人就湊上去打聽哪家有房子出租,價錢幾何。還真讓他們給問到了幾家,比較了房屋跟價格后選了一家。
兩間廂房,一間住人,一間做廚房,家具什么的還是挺齊全,灶間廚具也是一樣不缺。他們只要帶上鋪蓋衣物就可以直接入住了。院子是與主家共用的,每個月要五十文錢,跟房東商量好直接就用新收的糧食抵了。
張鴻與房東簽了租房文書,留了兩文錢做定錢就與秦真真出來了。此時天色已近中午,兩人肚子都有點餓,每人花了兩文錢吃了一小碗青菜面,澆頭什么的是舍不得加的。
回程的路上兩人開始討論以前吃的哪些糕點可以嘗試著做做。
”家里只有米,紅豆,綠豆,芝麻什么的,原材料就這些了?!?br/> ”紅豆餡的糯米團,綠豆糕,蛋卷要有平底鍋才行——蛋糕我以前也做過就是沒有牛奶。我看碼頭那邊路過的船還不少,估計吃的東西應該也好賣。“
”有幾樣就可以了,只要味道好就行。等我們熟悉了鎮(zhèn)子以后還可以做些其他事,一步步來吧。“
回家后,夫妻倆一起舂米,磨粉,秦真真把紅豆泡上,看看家中糖罐里還有點白糖暫時也不用買別的材料。想到要買什么就心慌,都是窮鬧的。
第二天紅豆用清水浸泡好后,秦真真把它們清洗后放入鍋中,添加適量清水煮熟,再裝到瓷盆里里搗爛,加入適量白糖小火翻炒至水份收干,即成紅豆沙。