????“對不起,我不是有意的?!睏铌恢皇窍胱屗拐\相待,絕對沒有任何揭她傷疤的意思。
????“不知者不為過,而且我能理解你的顧慮,一百五十萬可不是小數(shù)目。不過,這是我的私事,我不想過多談及,還請你能夠體諒?!?br/>
????徐若卿緩緩地戴上白色口罩,雙眼似乎比之前更加冷漠了。
????楊昊看了一眼怒瞪著他的周凝,輕咳一聲道:“為表歉意,我說一下我的想法吧。我的技術(shù)可以搞養(yǎng)殖,也可以搞種植,但是都是依托云滄山現(xiàn)有的自然資源,同時追求方便和高利潤的原則。”
????頓了頓,他繼續(xù)道:“就拿種植西紅柿和黃瓜來說,我也可以搞大規(guī)模種植,而且賣到市場上價格肯定比一般的黃瓜和西紅柿要高,但是賺取的利潤還是有限,而且會耗費很多資源?!?br/>
????他說的資源主要指的是靈泉,如果放著鐵皮石斛和人參果這種高利潤的東西不種,而用靈泉大規(guī)模種黃瓜和西紅柿的話,那真是太暴遣天物了!
????周凝皺了一下眉頭道:“不可否認,正常人都會這么做。誰不想在有限的資源下賺更多的錢呢,但是你說這些干什么?和開飯店有關(guān)嗎?你要是不想種這些,那可以種那些高利潤的,飯店依然可以從你那里購買它們。”
????楊昊笑了笑道:“我都說了,我的心很大,我也不會在乎這點眼前的利益。為了飯店,我可以種植三樣?xùn)|西,黃瓜、西紅柿和小青菜!”
????聽他這么說,別說周凝徹底愣住了,連徐若卿也是緊皺眉頭,他這到底是什么意思?他說的這幾句話不明擺著是前后矛盾嗎?
????楊昊看到她們的表情,沉聲道:“你們的中藥佐料肯定也是需要較高成本的,這些佐料一般都是放在葷菜里面的吧?素菜里要是放的話,成本會很高,價格自然也高,沒啥競爭力?!?br/>
????周凝點了點頭:“這個當(dāng)然!如果做個涼拌黃瓜還用中藥佐料,那肯定是腦袋被驢踢了!”
????“所以,我打算提供涼拌黃瓜,涼拌西紅柿和清炒小青菜這三樣素菜?!?br/>
????周凝還是一頭霧水,她向他面前走了兩步道:“你這到底是什么意思?”
????之前,這是楊昊經(jīng)常問她們倆的一句話,現(xiàn)在完全反過來了。
????楊昊微微一笑,不急不躁地道:“其實我的想法非常簡單,要想讓我們這個飯店鶴立雞群,那就讓我們的葷菜和素菜都有強大的競爭力。如何體現(xiàn)這種競爭力呢?‘以口感極佳的素菜勾他們進門,以養(yǎng)生極佳的葷菜拴他們的口胃’,葷素并進,高低檔搭。”
????周凝托著香腮沉默了一會兒道:“我們的中藥佐料就可以讓每道葷菜都有競爭力,但是這素菜,低成本,而且各個飯店都是那么做的,這要怎么做出競爭力來?”
????一直沒吭聲的徐若卿直接站起身道:“當(dāng)然是從貨源上來體現(xiàn)它們的競爭力!楊先生,我想我徹底明白你的意思了。你利用獨特技術(shù)種出來的黃瓜、西紅柿和青菜放到市場上都是極具競爭力的,如果搞定點采購,只銷售給咱們自己的飯店的話,那這三道素菜絕對可以做成招牌菜,而且成本也不會太高,只要吃了,不怕他們不回頭?!?br/>
????周凝恍然大悟道:“對啊,這生吃都這么好吃,如果擺到飯桌上,豈不是哄搶?素菜很多,但是咱們只要推出這三道招牌菜恐怕就極具競爭力了,只是萬一他們只點素菜,而且只點這三道,那……”
????楊昊笑道:“這個很簡單,咱們飯店出個規(guī)定就行了,就說這三道素菜都是天然生產(chǎn),獨家種植,數(shù)量有限,極受歡迎,每桌只能點一次?!?br/>
????頓了頓,他繼續(xù)道:“而且你也別怕素菜蓋過了葷菜的風(fēng)頭,因為咱們的葷菜也很有特色。那個鯉魚,我也可以往咱們飯店供應(yīng),到時候……”
????周凝手足舞蹈道:“那就是王牌菜了,我在君皇大酒店吃過,太好吃了,真不怕他們不點!”
????徐若卿見她又失態(tài)了,重重地咳嗽了一聲,然后對楊昊道:“你剛才也說了,你種植黃瓜、西紅柿這些賺不了多少錢,現(xiàn)在又有這想法,是把我們給你的‘便宜’還給我們嗎?”
????楊昊聳聳肩:“我都說了,我不喜歡占便宜!而且不是還給你們,而是還給飯店,咱們都是為了飯店好!種植黃瓜、西紅柿和小青菜本身賺不了多少錢,但是經(jīng)過飯店這個‘轉(zhuǎn)換器’,恐怕只會賺得更多?!?br/>
????周凝還是難掩激動的心情道:“是啊,咱們這葷菜素菜齊頭并進的策略一定可以一炮打響。素菜的利潤是低,但是能夠拉攏顧客和提高回頭率,促進葷菜的消費,同時還能提高飯店的名氣和口碑,甚至還有利于開分店且保證競爭力!因為貨源在你這個當(dāng)老板的手里,而中藥佐料也是我們的獨家秘方!唉呀媽呀,太完美了,楊昊,真沒想到你還是個商業(yè)天才!”
????楊昊笑道:“其實通俗點說就是舍不得孩子套不著狼,不下血本怎能賺大錢?咱們飯店新成立,最需要的就是招牌、名氣和口碑,這么一做,這三樣只好不差,非常利于咱們今后的經(jīng)營……”
????楊昊滔滔不絕地說著,徐若卿則是偷偷地看著他,她真是沒想到這個表面上看起來很憨厚的男子竟然還有這樣的商業(yè)頭腦。不過這也證明,她并沒有看走眼。