馮小寶讀的是佛學院，他很感興趣的一點，就是在科學昌明的現代，佛學要扮演怎樣的角色，畢竟佛教不光是教團，還是一種成體系的思辨哲學。
　　
　　所以他也了解了一下近代科學發(fā)展的脈絡，至少知道各個學科是如何建立起來的。這其中他最佩服的人之一，就是巴斯德，微生物學的奠基人。
　　
　　巴斯德發(fā)明的巴氏消毒法，在現代廣泛運用，許多人喝的巴氏奶，就是用這種方法消毒的。只需要將鮮奶，在大約攝氏六十度，煮上半個小時，就可以殺滅鮮奶中的有害病菌，而留下那些對人體有益的菌群。
　　
　　當然這種消毒法，一開始就是為了解決葡萄酒發(fā)酸的問題，而發(fā)明的。因為葡萄酒之所以發(fā)酸，也是因為這些病菌，遇到空氣以后繁殖，導致酒變酸。
　　
　　現場開煮，最大的問題就是保證溫度，好在這鍋的葡萄酒沒那么多，馮小寶又用了水浴法，只需要在鍋外層加冷水或者熱水，就可以控制鍋里的溫度。
　　
　　這個過程在外人看來，當然是很枯燥的，信眾們倒還好，看著馮小寶在那忙活，很是好奇。
　　
　　法藏一伙就不老實了。法藏在那里風言風語，那位社會人士也不時和旁邊的人竊竊私語。
　　
　　倒是那幾個達官貴人，湊了過來，朝著馮小寶稽首：“寺主大師，某武承嗣，有禮了。”
　　
　　武承嗣？就你叫武承嗣？馮小寶朝他看看，只見這人樣貌倒還周正，年紀四十不到，面白胖胖的，養(yǎng)尊處優(yōu)的樣子。貌似此時的武承嗣，已經襲封為周國公了？
　　
　　不過，這家伙剛才在旁邊凈說風涼話了，現在湊過來，也不知道要干啥。
　　
　　馮小寶雙手合十：“我佛慈悲，武施主有禮了。貧僧正要用我佛的般若智慧，點化這葡萄酒，使其不會變酸，風味更加甘醇，不克奉承施主，請施主自便。”
　　
　　說完，他就搬了個蒲團，盤坐在大鍋前面，眼睛半開半閉，嘴里念念有詞，好似在念經，不時指揮覺遠往鍋里加熱水和涼水，以保持溫度計的汞柱位置。
　　
　　武承嗣得了個冷臉，他倒也沒發(fā)作，嘿嘿笑了兩聲，又退了回去。
　　
　　他不發(fā)作是有道理的，這里是白馬寺，馮小寶身為這里的寺主大師，哪怕是剛上任的，也是他的主場，周圍不但有本寺僧眾，那些信眾也有許多都崇敬馮小寶，沒看見剛才馮小寶一出來，就許多人跪下磕頭嗎？
　　
　　還別說，馮小寶這么一念經，周圍人對他的信心不覺又多了幾分。你看，不是說因為郭小奴他們，虧空了寺院無盡藏的錢，所以酒就酸嗎？那么寺主大師如果佛法精深，就可以點化酒水，讓它不再酸澀，而變得甘甜——邏輯嚴密，沒毛?。?br/>　　
　　氣氛如此熱烈，法藏的風言風語也沒人在乎了，那幾個社會人士蠢蠢欲動了半天，終究沒敢造次，只能等著結果出來以后再鬧事。
　　
　　半個小時轉瞬即過，馮小寶吩咐熄了火，把鍋里的酒倒出來。
　　
　　還溫著的葡萄酒，傾倒在酒桶里，香氣頓時四溢開來。圍觀群眾紛紛聳動鼻子去聞，不少人已經聞出來味道變了。
　　
　　胡商卡瓦伊是專業(yè)人士，一聞就知道，臉上頓時狂喜：“大師，寺主大師，就是這味道，這是西域最好的葡萄酒的香氣！大師，我嘗嘗看，嘗嘗看?！?br/>