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棄婦重生:王爺吹燈耕田 第80章:主食小樣一蝴蝶面卷

????差豆芽去喊魏大嫂,馮如萱折身對眾人道了聲慢待?!靖嗑市≌f請訪問】便與董天賜,董三郎三人一并忙碌起來。
  
  ????魏大哥幾次想去幫忙,奈何,馮如萱不依,非要魏大哥只管坐著等吃。
  
  ????將撈來的除了鯰魚的其他雜魚全部交給了董天賜與董三郎兩人打理,馮如萱專心對付那條鯰魚及撈來的河蚌,蝦米。兩個男人忙得不亦樂乎,又給魚剔魚鱗,又忙著刨內(nèi)臟,整整忙了多半晌。
  
  ????等兩個男人處理完全部雜魚,馮如萱竟早早的將那偌大的整條鯰魚收拾好了。河蚌也正泡在盆里,盆里兌好鹽水供河蚌吐泥。蝦米也被馮如萱洗干凈了,放鍋里過了遍熱水,曬進了盤里。
  
  ????再看早前不會幫忙的娟兒亦忙著做事,正規(guī)規(guī)矩矩地重新給野菜過遍水。
  
  ????馮如萱也不知予娟兒說了幾句什么,便又忙起手里的活來,拾柴送進灶膛,把灶膛里本是將熄的火燃著。切蔥姜蒜,再倒油入鍋。馮如萱的雙手一刻都不得閑。
  
  ????當馮如萱拎起鯰魚,眾人才看清那鯰魚竟已被馮如萱用醋,鹽腌制過了。不等油燒滾熱,馮如萱便已提起腌制好的鯰魚輕投進鍋。
  
  ????茲茲鯰魚的皮衣遇油發(fā)出煎炸的清脆響聲,馮如萱不驕也不躁,目光定定地看著鍋里的鯰魚,當魚的一側(cè)皮衣被煎成漂亮的金黃色時,馮如萱飛快地提起長筷,將鯰魚翻身,再煎另一側(cè)。
  
  ????馮如萱聚精會神的煎魚,眾人則看得目瞪口呆,早前眾人便已見識過馮如萱的精明能干,更嘗過馮如萱的手藝,可如今再見馮如萱下廚卻是別樣的風采。眾人皆不禁在心中暗挑大拇指,誰說千金小姐就是模樣好看的花瓶?瞅人家馮小姐!里里外外皆能拿得出手,完全打破了他們腦海里根深蒂固的大家閨秀的偏見!
  
  ????待鯰魚煎好,馮如萱又快速將鯰魚打撈進盤,再倒油進鍋,將早前切好的蔥姜蒜一并倒入鍋里煸炒。霎時,蔥香四溢,馮如萱來不及嗅這香氣,便已提起早前煎成金黃的鯰魚重新送回鍋里,倒老抽(醬油)以筷子勤翻魚身,給鯰魚上色。再加水,撈起擺放在桌上的黃酒勾兌進鍋,蓋鍋蓋燜煮。
  
  ????丟下烹一半的鯰魚不管?!熬陜?,野韭菜?!瘪T如萱跟娟兒索要重新過水的野韭菜。
  
  ????“小姐,給?!本陜涸缫褜⒁熬虏藗湓偈掷?,等著遞予馮如萱。
  
  ????手持菜刀,馮如萱接下野韭菜,將野韭菜按于菜板,噠噠幾下斬成數(shù)段。將另一個灶膛添柴引燃,同樣倒油入鍋,將裝入盤里的蝦米及早前切好剩下的蔥姜蒜一并劃入鍋里煸炒。
  
  ????取來豆豉醬化開將醬湯倒入鍋中,留下豆豉殘渣,似還有用。馮如萱再挖一小塊黃油,丟入過重,再倒醬油輕煸幾下,打撈吐好出沙泥的蛤蜊出盆,將蛤蜊與切好的野韭菜同時倒入鍋里再煸炒。
  
  ????伴隨著呲啦啦的聲響,蛤蜊與韭菜的香氣從鍋里飄溢而出,此刻鯰魚也已快燜好了,馮如萱走回另一口鍋前,一掀鍋蓋。
  
  ????喝這魚這鮮這香,隔著老遠都能嗅到魚的鮮香氣。
  
  ????“來得早,不如來得巧啊!”村東的土路傳來了魏大嫂的吆喝。
  
  ????“可不是,我在村里就聞見如萱妹子燒菜的香味了?!瘪R鳳青跟著笑道。兩人手皆挽了著竹籃而來,竹籃上皆蓋著碎花布,誰也看不出兩人臂彎里的竹籃里究竟裝了啥。