如果說(shuō)王鐵軍是一個(gè)純粹的人,這話沒(méi)錯(cuò)。
在追求廚藝的路上,他就是一個(gè)純粹的人,他之所以能夠成為大廚,不是在于他的天分有多高,人又多靈性,而是在于他肯下定決心去學(xué)。勤能補(bǔ)拙,在哪一個(gè)領(lǐng)域都實(shí)用。連郭靖那種傻小子,都能學(xué)會(huì)降龍十八掌。也就是這樣的人吧!
但是你據(jù)此說(shuō)王鐵軍是一個(gè)好人,那就有失偏頗了。
他算不算得上好人姑且不說(shuō),起碼他是一個(gè)能夠鉆營(yíng)的人。不只是鉆營(yíng)廚藝,還能夠鉆營(yíng)生意。
至今為止,他的酒樓生意還不錯(cuò)。
這就是他鉆營(yíng)的結(jié)果。通過(guò)疏通關(guān)系,拿到各單位的接待,就能看出這人并不是現(xiàn)在看到的那么追求廚藝的純粹。
所以說(shuō)王鐵軍不是個(gè)純粹的人,也沒(méi)有錯(cuò)。
人本來(lái)就是矛盾體。王鐵軍就是這樣的矛盾體。
榮羽覺(jué)得他就像是歷史上的易牙。易牙廚藝很高,又是第一個(gè)開(kāi)私廚的人,被廚師尊為祖師。但如果據(jù)此認(rèn)為易牙是個(gè)很純粹的好人,那就錯(cuò)的離譜了。
就是這樣一個(gè)人,烹子為湯,阿諛桓公,禍亂齊國(guó),餓死國(guó)君,導(dǎo)致春秋霸主齊國(guó)衰落。
王鐵軍比不上易牙的成就,只不過(guò)有相同的性格而已。
“你如果去我的店里做掌廚,我給你開(kāi)一個(gè)月5萬(wàn)。”
王鐵軍說(shuō)這話的時(shí)候,很真誠(chéng),看得出來(lái)這句話不是虛言,是真心想給榮羽開(kāi)五萬(wàn)一個(gè)月的薪水,而且不會(huì)克扣。
這種人最大的好處就是對(duì)強(qiáng)于自己的人,從來(lái)不敢說(shuō)大話。
但是榮羽很清楚,王鐵軍的酒樓如果有了自己之后,會(huì)有什么樣的改變。肯定會(huì)承接高端的酒席。高端酒席能夠帶來(lái)高端的人脈,足夠支撐他有新的野望產(chǎn)生。
人就是這樣,一旦到達(dá)了某種目標(biāo)之后,就想著后面的做大做強(qiáng)。
但是做大做強(qiáng)需要足夠的野心,更需要足夠的人脈,但是最最重要的是,需要有足夠的智慧來(lái)支撐起你的野望。
榮羽并不認(rèn)為王鐵軍有足夠的智慧來(lái)支撐他的野望。
從王鐵軍從利用社區(qū)的關(guān)系來(lái)拉客就知道他做不大,也做不強(qiáng)。能夠守著這個(gè)酒樓不倒閉就已經(jīng)是中人之姿了。
龍鳳之姿的人不是沒(méi)有,但是絕對(duì)不是他這么短視的人。
利用關(guān)系拉生意這本身沒(méi)有錯(cuò),但是如果帶上了官方的身份,那就是他的錯(cuò)了。這種掰扯不清的關(guān)系也很容易讓他成為敗落的導(dǎo)火索。
說(shuō)白了,這就是短視,短視到只看到眼前的利益。
“一個(gè)多月之后,我準(zhǔn)備關(guān)了面館!”
榮羽笑了笑。
“我做了個(gè)私廚,在城郊結(jié)合的地方?!?br/> 王鐵軍就“哦——”的一聲,點(diǎn)頭。
“你這樣的大才,確實(shí)不應(yīng)該只做面的。”
“我不是什么大才,做菜嘛,喜歡就好?!睒s羽不愿意多說(shuō),就繼續(xù)做下來(lái)刷手機(jī),也不催促王鐵軍。
“我還有個(gè)問(wèn)題!”
王鐵軍看著榮羽,很是期待。
“唉,問(wèn)吧,一次性問(wèn)完!”榮羽嘆口氣。
“您今年也才二十多歲,為什么廚藝會(huì)有這樣的水準(zhǔn),我也吃過(guò)國(guó)宴大師的菜,并不見(jiàn)得就比你好。而一般做國(guó)宴的大師,至少都是從業(yè)20年以上的。”
“以年齡論成就,本身就落了下乘!”榮羽放下手機(jī),看著王鐵軍笑,“做菜也是一樣,做人也是一樣。十二歲的甘羅都可以做宰相,我二十七歲如何不能做廚師?”
王鐵軍沉默了。
“做菜其實(shí)做的是一種心境。每天在飯館里炒菜做菜,無(wú)一刻之閑的人可為廚師。在后廚指點(diǎn)江山,調(diào)度搭配的可為大廚。靜心鉆研,勤于思考,做前人之未做,想前人之未想的,可為大師。你問(wèn)問(wèn)你自己,在哪一品?”
王鐵軍沒(méi)有出一言以復(fù)。
枯坐了很久。
榮羽不管他,就走出去,在外面和其他開(kāi)店的人去閑聊。
總得給人獨(dú)立思考的時(shí)間吧。
榮羽說(shuō)的這些東西其實(shí)并不新鮮,估計(jì)王鐵軍以前也可能聽(tīng)人說(shuō)過(guò),但是只因?yàn)檎f(shuō)出來(lái)的人不如他,甚至是隔著行業(yè)的差別,所以就不會(huì)認(rèn)真的去聽(tīng)去想。
但是今天這話是榮羽說(shuō)的,他不如榮羽,所以覺(jué)得榮羽說(shuō)的話,甚有道理,觸動(dòng)很大,于是就沉下心來(lái),反思自己。
這不過(guò)是人之常情,特別是一些小有成就的人來(lái)說(shuō),自視甚高,其實(shí)人這一輩子必須要經(jīng)歷的一個(gè)階段而已。
榮羽上輩子經(jīng)歷過(guò)這種階段,所以這輩子就不需要再重復(fù)經(jīng)歷這個(gè)階段了。
但是王鐵軍沒(méi)有經(jīng)歷過(guò),所以他今天就在經(jīng)歷。
男人在一起的時(shí)候,聊的東西五花八門(mén)。
從國(guó)際大勢(shì)聊到了釣魚(yú)養(yǎng)生,還聊到了張三隔壁的寡婦,至于那個(gè)洗腳城的妹子有什么特點(diǎn)啊,說(shuō)話好不好聽(tīng)啊,手法好不好啊之類的,都司空見(jiàn)慣。
最后聊到了彩票上面,說(shuō)哪個(gè)社區(qū)的賣菜的,買了兩塊錢,中了幾百萬(wàn)的。大多是以訛傳訛了。起碼在榮羽的這個(gè)社區(qū),中幾百萬(wàn)的,連傳說(shuō)都沒(méi)有。