拌菜有葷有素。素的都切成絲,加了調(diào)料辦好放在陶盆里。葷的要先煮熟,之后切成薄片兒,加一些爽口不生水的配菜一起拌。
趁著鍋盔是熱乎的,她取了一個(gè)過(guò)來(lái),用刀沿著側(cè)邊劃開一個(gè)口子,大約是餅三分之一的位置就好。然后輕輕一捏,餅就張開了,再將拌好的素菜或者葷菜塞進(jìn)去,用干凈的油紙包住底部就可以吃了。
她做的這兩個(gè)餅都不太大,方便四花兒和大寶吃,倆孩子嘛,嘴小,餅太大容易弄得一臉都是臟的。
“你們先嘗嘗好吃不?!彼o自己做的是素的,給倆小的葷素各塞了一半。雖然只有兩三片肉,可涼拌出來(lái)的味道特別正,配著烤得干香的餅子,那滋味別提多美。這會(huì)兒再有一碗帶絲湯什么的,妥妥一頓豐盛的午餐。
帶絲湯是沒有了,可是有煮肉的肉湯。她舀了一勺出來(lái)加了水,然后丟了一把青菜葉進(jìn)去,放少許鹽和蔥,一口餅一口湯,嗯,太棒了。
倆小的一人啃了兩個(gè)餅子一大碗湯,小肚子都鼓起來(lái)了。
“三花兒,你做的太好吃了?!彼幕▋禾蛄颂蚴种割^,還想吃,可她是個(gè)懂分寸的孩子,不會(huì)提出過(guò)分的要求。
“我去送幾個(gè)給張嬸兒,三花兒你還要送去大姐家嗎?”
“嗯,要送的?!蔽含憹M意的起身,拍掉身上的面屑,“你先去張嬸兒家,等你回來(lái)我再去大姐那里?!?br/> “要是二姐家沒這么遠(yuǎn)就好了,這么好吃的東西,都沒法子給二姐送過(guò)去?!?br/> “啥東西不能給我?”突然冒出的聲音,下了仨一跳,轉(zhuǎn)頭一看,二姐跟二姐夫背著兩個(gè)背簍剛進(jìn)院子。
“二姐,二姐夫,我可想你們了?!贝髮毻蝗慌苓^(guò)去把二姐的腿抱住,“二姐還帶了肉嗎?”
“我呸,你個(gè)小崽子,想我是假,想我的肉才是真的吧?!睔庑Φ亩▋阂话褤破鸫髮殻牧怂ü蓛砂驼?。
二姐夫是個(gè)憨厚的男人,看著老婆跟自家弟妹鬧著,他咧嘴一笑,放下東西就去給家里砍柴擔(dān)水。
魏瑧和四花兒都能上村后的小山坡拖柴回來(lái),但是經(jīng)燒的整柴她們拎不動(dòng)斧子,只有靠每次二姐夫過(guò)來(lái)幫忙砍夠十天半月的。水好說(shuō),一桶拎不動(dòng)還可以半桶半桶的拎,而且隔壁張嬸兒家的小三也會(huì)幫她們家每天擔(dān)一挑水。
村里共用的水井就在村西頭,離他們家不遠(yuǎn),一挑水并不費(fèi)時(shí)間。
“二姐夫先別忙活,來(lái)嘗嘗這個(gè)?!?br/> 看到二姐二姐夫進(jìn)門,魏瑧就趕緊弄了兩個(gè)料足足的鍋盔出來(lái)。
“你們先吃,湯已經(jīng)燒上了,馬上就好?!边@時(shí)候弄其他的湯來(lái)不及,她就把蔬菜切了幾刀,弄了個(gè)蔬菜蛋花湯。
“就自家人吃,你弄這么好干什么?”
“上次大家送來(lái)的肉和蛋還有不少,再不吃我怕壞了。再說(shuō)給自己姐姐姐夫吃,怎么叫浪費(fèi)呢,再好都嫌不夠才是?!?br/> “你人好了,這嘴皮子也利索了?!倍罅四笪含懙哪樀?,“我剛進(jìn)村的時(shí)候,聽人在嚼舌根,說(shuō)你弄了個(gè)什么鍋盔爐子,該不是就這個(gè)吧?”二花兒接過(guò)鍋盔,先遞給了丈夫,自己才拿起另一個(gè)啃了一口。