火鍋相對(duì)于別的菜，確實(shí)在色香兩條上不占優(yōu)勢(shì)，牛油味麻辣味聞久了都有點(diǎn)膩，沒(méi)見(jiàn)后世還專(zhuān)門(mén)出了除味機(jī)，買(mǎi)相上也不占優(yōu)，一鍋粗礦的大鍋，萬(wàn)物皆入其中，靠什么吸引食客？
　　除了新鮮的食材，靠的就是鍋底的紅湯了。
　　老爺子首先就涮了一片毛肚，香油碟里一滾，卷入口中，嘣，整個(gè)味覺(jué)舒展開(kāi)來(lái)，更妙的是，那股消失的奇香又出現(xiàn)在秦正東的口中，只有他一個(gè)人聞得到。
　　老爺子失魂落魄的站了起來(lái)，“就是它了，就是這個(gè)味了，登天之味，為什么我做不出來(lái)，一香在口，二妙于心，三生難忘，世間獨(dú)有?！?br/>　　秦云海燙的是鴨腸，一入口，脆爽與香辣就像窖藏百年的美酒，上頭又上口，再也停不下來(lái)，筷子再不停歇，滿臉笑意。
　　倒是秦抗美，各種菜品都試了一下，便不再動(dòng)手，坐在那里，臉色陰晴不定，不知道在想什么。
　　祖孫三代各懷心思，吃完了這頓秦抗美的神來(lái)之筆。
　　“老爺子，您期盼了大半輩子的事，如今抗美做到了，她也是老秦家的人，您怎么好像很遺憾的樣子，”秦云海見(jiàn)父親有些傷感，打趣道。
　　“滾一邊兒去，”老爺子脾氣還是挺大。
　　“東風(fēng)吹醒英雄夢(mèng)，江東片刻不等人，我秦老大終是等到這一天了，小美，能告訴爺爺，你這入情之境是怎么做到的？”為了弄清這鍋嫣紅，不惜低頭向?qū)O女請(qǐng)教。
　　秦抗美不知在想什么，走神了。
　　“一山還有一山高，該彎腰時(shí)得彎腰，”老爺子居然鞠了一躬，不過(guò)不是向?qū)O女，而是向這鍋漸漸平靜的火鍋底料。
　　這些年修身養(yǎng)性，昔年碼頭賣(mài)吃食的秦正東，也是有些文氣了。
　　老爺子這是有了執(zhí)念，不親手做出登天之味誓不罷休。
　　世事無(wú)常，難分悲喜，他若沒(méi)有遇見(jiàn)山中道人，也不會(huì)半生從事麻辣燙，若沒(méi)有吃過(guò)那登天之味，他也不會(huì)一生郁結(jié)，今日終吐胸中悶氣，我秦老大的后人給力。
　　“哈哈哈”，老爺子志滿意得。
　　秦云海趕緊為父親倒茶，還狗腿的扇扇風(fēng)，跟著憨笑。
　　兩父子笑得正歡，突然發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人秦抗美臉上毫無(wú)表情，呆坐在那里。
　　“怎么的？不愿意指導(dǎo)指導(dǎo)爺爺？”老爺子不滿的問(wèn)道。
　　“是的，”秦抗美答的干脆。
　　“你這孩子，你，”秦云海頓時(shí)火起。
　　“我倒是想教，可我拿什么教？”秦抗美哭喪著臉。
　　“什么意思？”老爺子跟秦云海不明白了。
　　“我忘了剛才是怎么炒出來(lái)的，忘的干干凈凈！”秦抗美都要哭了。
　　自己剛才陷入了一種空靈的境界，做了些什么完全不記得了，呆坐半天，完全沒(méi)印象。
　　當(dāng)秦抗美再次炒制出一鍋底料時(shí)，祖孫三人呆立當(dāng)場(chǎng)，完全不是剛才的味道，見(jiàn)鬼了。
　　“是不是累了，別著急，休息一下，晚上再試試，”秦云海見(jiàn)女兒一臉懊惱，趕緊安慰道。
　　也只有如此了，秦抗美備下的調(diào)味料有的已經(jīng)沒(méi)有了，老爺子像個(gè)熱鍋螞蟻一樣在屋里轉(zhuǎn)了幾圈，一擺手說(shuō)道：