院子位于離鋪面不遠(yuǎn)的如意巷中，三間兩廂格局，中間是天井，里面家具什么的都是一應(yīng)俱全，拎包即住。私密性也很好，關(guān)好院門后在家里做些什么旁人是一概不知的。價(jià)錢自然是不便宜的，一個(gè)月要一兩銀子，半年一付總共六兩。
　　“原先還感覺(jué)手里的銀子足夠我們支撐個(gè)三四年，現(xiàn)在看來(lái)比較玄。才半年不到的功夫，花了有三四十兩銀子了?！鼻卣嬲嬗珠_(kāi)始盤算她手里那點(diǎn)銀子了。
　　“你也不用太焦慮，如今這情況比起我們剛過(guò)來(lái)時(shí)好了不知多少了。今天是不能搬過(guò)來(lái)住了，咱們先把這小院子收拾打掃一下，明天上午就能搬過(guò)來(lái)住了?！?br/>　　第二天搬好家以后，夫妻倆立即開(kāi)工做出一批香皂來(lái)。忙活了一天腰酸背痛的，幾個(gè)品種加起來(lái)也不過(guò)才兩百塊左右。
　　“哎呀累死人了，我這胳膊都抬不起來(lái)了?！鼻卣嬲婧翢o(wú)形象的癱坐在地上，之所以能撐到現(xiàn)在全憑的心中一口氣。事情干完了，整個(gè)人一松懈下來(lái)就覺(jué)得全身骨頭都酸。
　　“嗯，我也不行了。等一下就別做晚飯了，休息一會(huì)兒后我去街上買點(diǎn)吃的回來(lái)吧?！睆堷櫢抢鄣貌恍?，攪拌的活兒大多都是他干的。
　　“這香皂少于一百文一塊都不能賣，賣少了都對(duì)不起自己這功夫?！鼻卣嬲嬲f(shuō)得咬牙切齒。
　　”好咧，那就看老婆你的啦。”
　　做好的香皂放進(jìn)儲(chǔ)物間后就不用再管了，秦真真專心做起她的各式小菜來(lái)。她把買來(lái)的糟泥加上黃酒、鹽、糖和各種香料調(diào)制成糟鹵，再用它來(lái)腌浸燒熟冷卻的各色原料，不過(guò)幾個(gè)小時(shí)以后就已經(jīng)入味了。
　　每種小菜她都嘗了一下，試驗(yàn)了這么多次終于做出了她以前曾經(jīng)嘗過(guò)的味道。味鮮、涼爽、耐嚼，伴有一股若有若無(wú)、有酒香無(wú)酒味的特殊的糟香，令人聞香而至，胃口大開(kāi)的。
　　一切準(zhǔn)備妥當(dāng)以后，擇了良辰吉日，五月二十的巳時(shí)一刻鳴鞭放炮。等到大家被鞭炮聲吸引過(guò)來(lái)瞧熱鬧時(shí)，張鴻對(duì)著眾人拱手道：“今日我們張記開(kāi)張，為感謝各位捧場(chǎng)店內(nèi)各種食物五折出售，每人限購(gòu)一份，售完為止?！?br/>　　圍觀群眾都好奇的問(wèn)賣的都是些什么。
　　秦真真捧著早已準(zhǔn)備好的試吃盤子來(lái)到眾人面前，盤子上備有細(xì)竹簽。這是一盤香糟拼盤，有豬肝，豬肚，豬耳，豬舌等等。
　　圍觀眾人一見(jiàn)有免費(fèi)葷菜可吃，哪里還會(huì)客氣，有人開(kāi)了頭以后其他人也紛紛都要求嘗嘗這些糟菜都是什么滋味兒。
　　“味道真不錯(cuò)。”
　　“嗯，又香又滑，回味無(wú)窮。可惜就是太小了點(diǎn)，剛夠塞了牙縫?！?br/>　　旁邊立即有人搭腔：“嘿，這就是人家的高明之處。免費(fèi)讓你品嘗，把你饞蟲勾起來(lái)后再想吃就自個(gè)兒掏錢買吧。”
　　一盤子試吃很快就被眾人分了個(gè)干干凈凈，眾人只覺(jué)意猶未盡，且饞蟲被勾得在肚里翻江倒海不得安生。耳邊盡是店家的叫賣聲：
　　“今日開(kāi)張酬賓半價(jià)出售，大家可不要錯(cuò)過(guò)喲。”
　　“你這豬耳朵是怎么賣的？給我切半斤?！?br/>